Les gourmandises de kiki

14 septembre 2014

Gâteau aux pommes n° 2

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau au pomme.   200g de farine 120g de sucre en poudre 150g de lait 2 oeufs 50g de margarine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel   Eplucher et couper vos pommes en petits morceaux, réserver. Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine, levure et le sel dans un bol, réserver. Dans une casserole à feu doux faite chauffer le lait et le beurre, jusqu'à ce que le mélange soit fondu. A l'aide d'une batteur battre les... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

Gaufre sans oeufs

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de gaufre sans oeuf.  Pour faire une pâte légère et sans oeufs, l'eau gazeuse se révèle miraculeuse, en rajouter plus ou moins selon proportion désirée. Une recette idéale pour les wetwet qui sont gourmande. J'ai réalisé 18 gaufres = 2 ppts la gaufre   150 g de farine 100g de maïzena  3 cuillères à soupe d'huile  80 g de sucre en poudre 350g d'eau gazeuse 1 paquet de levure   ... [Lire la suite]
07 septembre 2014

Compote de pomme

Source: recette perso Coucou mes p'tits gourmets, je vous propose une autre recette de compote mais cette fois ci c'est aux pommes.   1 kg de pomme 150g de sucre en poudre 150g d'eau   Laver, éplucher et couper vos pommes en petits morceaux, puis mettez dans le bol du TM. Ajoutez y le sucre et l'eau, puis programmer 20 min/ 90°C/ vitesse 1. A la sonnerie, mixer 30sec/ vitesse 8.    
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04 septembre 2014

Compote de prune

Source: recette perso Coucou mes p'tits gourmets, après le crumble au prune, voici le compote au prune. Super bon, à refaire. Pour 8 ramequins et pour les wetwet c'est 2 ppts le ramequin. 800g de prune 150g de sucre en poudre 50g d'eau   Laver est dénoyauter les prunes, mettez les dans le bol couper en deux. Ajouter le sucre et l'eau puis programmer 20 min/ 100°C/ vitesse 1. A la sonnerie mixer 20 sec/ vitesse 8 (réduire la vitesse à 4 si vous désirez une compote avec des morceaux). Versez dans des ramequins, laisser... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

Cookies au citron

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui c'est cookies aux citron, pour les fans du citron vous allez adorer. J'ai trouvé la recette sur le site recette gâteau, j'ai modifié légèrement la recette afin d'allégée un peu. J'ai réalisé 22 cookies et pour les wetwet c'est 2 ppts le cookie.   2 jaunes d'oeufs 80g de margarine à 55% 90g de sucre en poudre 240g de farine 1/2 sachet de levure chimique zeste et jus d'un demi citron décor: 20g de sucre glace   Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les jaunes... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

Crumble aux prunes

Source: recette perso Coucou mes p 'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose un petit dessert avec des prunes, léger et gourmand. Pour 5 ramaquins Pour les wetwet c'est 5 ppts le ramequins. Prunes 90g de farine 90g de sucre en poudre 50g de margarine à 55% extrait d'amande   Laver et couper les prunes en deux puis mettez dans les ramequins, réserver. Pour le crumble, mettez tout les ingrédients restant dans un saladier, mélanger la pâte avec les bouts des doigts afin de faire des petits morceaux de pâte. ... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Tarte framboise curd meringuée

Source: recette perso Coucou mes p'tits goumets, aujourd'hui je vous propose une recette d'une tarte aux framboise meringuée,  j'ai fais cette tarte avec une framboise curd car je voulais que cela fasse le même style que la tarte au citron meringuée. Très bon à refaire sans hésitation. 1 pâte à tarte sablée (maison pour moi) framboise curd 250g de framboises 80g de sucre en poudre 3 oeufs 25g de maïzena ou farine Pour la meringuée 3 blancs d'oeufs 130g de sucre en poudre   Réalisé votre Pâte à tarte... [Lire la suite]
13 août 2014

Pâte sauce aux crabes

Source: recette perso. Coucou mes p'tits gourmets, voici un recette de pâte sauce aux crabes simple et rapide à faire.   pate 10g de beurre sel gruyère râpé   béchamel 60g de farine 40g de beurre 500g de lait sel, poivre 1 boîte de miette de crabe   Faite bouillir de l'eau salée et cuire vos pâte selon le temps indiqué sur le paquets. Pendant ce temps faite votre béchamel avec le thermomix ou à votre habitude. Mettre tout les ingrédients dans le bol et régler 7 min/ 90°C/ vitesse 4. Une fois les pâtes... [Lire la suite]
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07 août 2014

Tarte aux poireaux

Source: recette perso Coucou mes p'tits goumets, aujourd'hui je vous propose une tarte aux poireaux.   1 pate à tarte brisée ( maison pour moi) 600g de poireaux surgelés 1 oignons 20g d'huile d'olive 2 oeufs 200g de lait sel, poivre gruyère   Réalisé votre Pâte brisée au thermomix, étaler  votre et la mettre sur un moule à tarte, réserver. Mettre dans le bol un oignon coupé en 2 et mixé 5sec/ vitesse 5, racler les parois avec la spatule puis ajouter l'huile et régler 5min/ fsi/vitesse mijotage. A la... [Lire la suite]
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06 août 2014

Petit pain à la fleur d'oranger

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de petits pain à la fleur d'oranger. J'ai modifié et adapté la recette avec le thermomix, vous trouverez la recette sans thermomix sur le blog mes douceurs.   70g de lait 60g de fleur d'oranger 1 sachet de levure de boulanger 70g de sucre en poudre 40g d'huile 1 pincée de sel 1 oeuf 400g de farine   Mettre dans le bol le lait, la fleur d'oranger et la levure, puis programmer 2 min/ 37°C/ vitesse 1. A la sonnerie, ajouter les autres ingrédients... [Lire la suite]


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