Purée de chou fleur au carré frais

Source: recette perso

Une petite purée onctueuse et légère.

Pour 4 personnes: 1Ppts/la part

1kg de chou fleur

150g de lait

1 jaune d'oeuf

2 carré frais 0%

sel, noix de muscade

Eplucher et couper le chou fleur.

Dans le bol du TM:

Ajouter le chou fleur et mixer 20 sec/ vitesse 6.

Ajouter le lait et programmer 20 min/ 100°C/ vitesse 2 et ôter le couvercle.

A la sonnerie ajouter jaune d'oeuf, sel, noix de muscade et les carrés frais puis mixer 40 sec/ vitesse 10.

Comments

[tulipe-25]

Je l'ai imprimer et la faire elle a l'air trés bonne.