Flan de poisson et ses petits légumes

Flan de poisson et ses petits légumes

Source: recette perso

Encore une astuce pour faire manger du poisson et des légumes à vos enfants sans qu'ils fassent la grimace.

Très bon, facile à faire et qui change un peu de l'ordinaire.

3 oeufs

300g de julienne de légume surgelés

150g de lait demi écrémé

100g de crème liquide à 5%

200g de filet de cabillaud

50g de gruuyère râpé

1cs de moutarde

sel, poivre

colombo

Mettre le cabillaud et les légumes dans une casserole recouvert d'eau, puis chauffer.

Egoutter le poisson et les légumes puis émietter le poisson, les mettre dans un plat à gratin et ajouter les légumes, réserver.

Dans un saladier, battez vos oeufs en omelette, ajouter sel, poivre, colombo, remuer.

Tout en remuant ajouter la crème et le lait.

Verser la préparation dans le plat, parsemer le dessus de gruyère râpé.

Faite cuire à four préchauffer 30 min à 180°C.