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Les gourmandises de kiki
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23 décembre 2014

Tarte flambée alsacienne "Flammekueche"

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette tarte flambée alsacienne dit aussi flammekueche".

Pâte à pizza maison

150 g fromage blanc MG 40%

150g crème épaisse MG 40%

200 g de lardons très fins

200 g d'oignons émincés très finement

Poivre et très peu de sel

Une pincée de noix de muscade

Réaliser votre  Pâte à pizza légère

Préchauffer le four en chaleur tournante ou en fonction tarte à 220°C.                       

Étaler la pâte la plus finement possible sur du papier sulfurisé.
Dans une jatte, mélanger la crème, le fromage blanc, le poivre, le sel et la muscade.                     
Foncer la pâte étalée. Garnir de lardons et des rondelles d'oignons.  
Mettre environ 10 à 15 minutes au four (surveiller la cuisson).

flammekueche

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Commentaires
P
ca j'adore hummmm
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A
Hmmm a tester
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