Les gourmandises de kiki

31 janvier 2016

Gravity cake ou gâteau suspendu tout chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici mon premier gravity cake tout chocolat réalisé pour l'anniversaire de Chloé. Pour 15 personnes Gâteau léger au chocolat 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 20 g de cacao en poudre 100 g de beurre fondu 200g...

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Tags: chocolat, ganache chocolat, mm, bonbons, gateau au chocolat, gravity cake, paille, pics

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26 janvier 2016

Napolitain

Coucou mes p'tits gourmets, envie d'un napolitain, voici la recette prise sur le blog" perle en sucre". Pour les gâteaux 4 oeufs 200g de sucre 1 pincée de sel 200g de beurre fondu 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'extrait...

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Tags: chocolat, vanille, ganache chocolat, gâteaux, vermicelles, glaçage, napolitain

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24 janvier 2016

Galette des rois façon sucette

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de galette des rois à la frangipane simple et originale l'idée de les faire en sucette vient du blog "l'atelier de Roxane". 1 pâte maison ou acheté 40g poudre d'amande 40g de sucre 40g de beurre mou 2 jaunes...

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Tags: galette des rois, sucette, Individuel frangipane

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20 janvier 2016

Tartiflette

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tartiflette. La tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons sur lequel on fait fondre le fromage originaire de Haute-Savoie, le reblochon. Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre...

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Tags: pomme de terre, vin blanc, reblochon, tartelette, lardons

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19 janvier 2016

Crème aux oeufs à la noix de coco

Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je vous propose une recette de crème aux oeufs version à la noix de coco. Recette réalisable sans yaourtière. Pour 6 pots 400g de lait 100g de crème liquide 2 oeufs 70g de sucre roux 20g de noix coco râpé 15g de...

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Tags: sucre roux, noix de coco, multi délice, crème aux œufs, yourtière

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14 janvier 2016

Galette des rois coco- ananas

Coucou mes p'tits gourmets, voici un galette des rois coco- ananas, j'ai réalisé cette galette avec de la pâte feuilletée inversée. 2 pâtes feuilletées (maison pour moi ) 1 petite boîte d' ananas coupé en morceaux 10g de sucre en poudre 1 noix de beurre...

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Tags: Cerise, galette, pate feuilleté, fève, rois, couronne, pate inversée

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12 janvier 2016

Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de pâte feuilletée inversée de Christophe Felder. C'est la première que j'en fait premier test sera de faire une galette des rois. Pour la pâte 15 cl d’eau froide 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc 18 g de...

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Tags: pate feuilleté, christophe felder, inversée

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11 janvier 2016

Macaron " meringue française de Chritophe Felder"

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macaron avec meringue française recette du livre "pâtisserie ultime référence" de Christophe Felder. Pour 40 macarons environs 225g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 100g de blancs d'oeufs 25g de...

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Tags: sucre glace, poudre d'amande, christophe felder, coque macaron, meringue française

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4 janvier 2016

Carbonara à la vache qui rit

Coucou mes p"tits gourmets voici une recette bien sympthique et les enfants comme les grand vont aimés. Simple et rapide à faire. pate de votre choix 4 tranches de jambon 1 boîte de champignon 5 vache qui rit sel, poivre 20cl de crème liquide Faite cuire...

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Tags: vache qui rit, crème liquide, pâte, jambon, carbonara

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1 janvier 2016

Entremet coco, chocolat au lait & mascarpone

Coucou mes p'tits gourmets, je vous souhaite une bonne année 2016 que tout vos voeux se réalisent. Voici mon premier dessert sucré de l'année un entremet coco, chocolat au lait & mascarpone. Pour 6 entremets individuel biscuit 125g de sablé à la noix...

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Tags: chocolat, mascarpone, mousse, cocotte minute, entremet, sablé