Saumon de carotte et du boursin au cookeo

Coucou mes p'tits gourmets, voici  une recette de saumon de carotte avec une petite douceur de boursin réalisé avecle cookeo, mais comme je dit souvent la recette est realisable avec une simple cocotte minute.

Recette sur le blog la cuisine de boomy fait légerement quelques modifications.

Pour 4 personnes

 1 oignon

400g de carottes

1 cc d'huile d'olive

4 saumons

120g d'eau

1 cube

sel, poivre

1 c à s de boursin

Eplucher et couper l'oignon et les carottes en rondelles.

En mode "dorer" mettre les légume, l'huile, sel et poivre y faire revenir en mélangant.

Rajouter l'eau et le cube.

Stopper le mode "dorer", mettez les saumon sur les carottes et lancer une cuisson rapide pour 12 min.

Sortir le saumon et reserver au chaud, rajouter le boursin dans la cuve, mélanger, mettre en mode "dorer" pendant 2 min.

Servir accompagner de riz,  pâte  ....

Comments

[christalie]

original

[patou]

ca a l'air trop bon