27 août 2017

Gateau hérisson

Coucou mes p'tits gourmets, voici un gateau hérisson 15 parts Biscuit chocolat léger/ ganache chocolat au / chantilly chocolat
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27 août 2017

Gateau Vaiana

Coucou mes p'tits gourmets, voici un gateau Vaiana 10 parts Biscuit léger au chocolat/ ganache chocolat au lait
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19 août 2017

Wedding cake

Coucou mes p'tits gourmets voici un weeding cake réalisé a l'occassion d'un mariage de Patricia et Patrice.  C'est ma plus grand et grosse pièce montée. 70 parts 2 gateaux composé de biscuits chocolat léger/ganache chocolat noir poire 1 gateau composé de biscuit chocolat léger/ganache chocolat noir cerise    
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15 août 2017

Gateau famille ours

Coucou mes p'tits gourmets, voici un gateau  réalisé pour les 1 an du loulou d'une amie. 10 parts Biscuit léger au chocolat/ ganache chocolat au lait
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15 août 2017

Esquimaux fraise/ framboise

Coucou mes p'tits gourmets, voici des glaces rapide à réalisé et super bon. Pour 6 esquimaux   100g de fraises 100g de framboises 30g de sucre en poudre 2 yaourts grecques   Mettre les fruits dans le bol du tm et programmer  5min/ 50°C/ vitesse 2. A la sonnerie mixer 20sec/ vitesse 3. Racler les parois et ajouter les yaourts et mélanger 30 sec/ vitesse 3. Versez la préparation dans moule a esquimau, puis réserver au congèle plusieurs heures avant de déguster. Attendre quelques minutes avant de démouler.... [Lire la suite]
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12 août 2017

Cabillaud au lait de coco

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de cabillaud au lait de coco réalisé au cookéo. J'ai accompagner la recette avec du riz basmati. Pour 4 personnes 4 cabillaud 20cl de lait de coco 1/2 citron vert (jus et zeste) 2 oignons 1cc de curry 1cc de gingembre sel, poivre   Mettre dans la cuve, le cabillaud, le jus et zestes de citron, le lait de coco, les oignons et le gingembre et le curry. Saler, poivrer. Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 8 minutes. En fin de cuisson,... [Lire la suite]
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07 août 2017

Gateau Mc queen

Coucou mes p'tits gourmets, voici un  flash mc queen. 10 parts Biscuits chocolat/ ganache chocolat au lait/ au centre du gateau des smarties
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04 août 2017

Glace sundae ou mc fleury

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de sundae ou mc fleury tout dépend de l'ingrédient finale sur votre glace. Recette thermomix.   La glace 200 g crème entière liquide 30 % de MG 250 g lait entier 90 g sucre 2 sachets de sucre vanillé Accompagnement praline coulis de fraises, chocolat, caramel M&M's , Daim ...   A préparer la veille: Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 2 min/ Vitesse 3. Mettez la préparation dans des moules à glaçons ou petits moules en silicone , puis... [Lire la suite]
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01 août 2017

Fondant au chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici un gateau fondant chocolat, avec un joli décor au smarties fait par les enfants. Pour les gourmands de chocolat une recette à tester, recette qui vient de la tablette de chocolat Nestlé dessert.   1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir  4 œufs  100 g de beurre   60 g de  sucre en poudre 50 g de farine  Décor: smarties   Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Dans une casserole ou au micro... [Lire la suite]
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