Cookies brownies
Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cookies brownies.
Recette prise qur le blog cookomix
Pour 24 cookies environs
40gr beurre sallé
180gr chocolat noir
90 grSucre en poudre
1 cuillère à soupe Cacao amer
1 cuillère à caféArôme vanille
2 oeufs
50gr de farine
125gr Pépites de chocolat ( j'en ai garder quelques un pour mettre sur les cookies)
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre salé coupés en morceaux et le chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix.
Chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
Ajouter 90 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 1 cuillère à café d'arôme vanille et 2 oeufs dans le Thermomix.
Ajouter le fouet.
Mélanger 2 min/vitesse 4.
Ajouter le chocolat fondu.
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Ajouter la farine dans le bol et mélanger 10 sec/vitesse 2.5 puis retirer le fouet.
Ajouter les pépites de chocolat dans le Thermomix et remuer 10 sec/FSI/ mijotage.
Transvaser le contenu dans un récipient.
A l'aide d'une cuillère à café, former des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Espacer les tas de 5 cm car ils vont s'étaler dans le four.
Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.