11 février 2018

Meringues au thermomix

Coucou mes p'tits gourmets, il me rester des blancs d'oeufs du a une recette et avec les blancs j'avais envie de faire des meringues version thermomix. Recette cookomix 120g de blancs d'oeufs 150g de sucre semoule 150g de sucre glace colorant facultatif   Préchauffer le four à 110°C. Mettre les blancs d'oeufs dans le Thermomix. Ajouter le fouet. Ajouter 1 pincée de sel dans le Thermomix et chauffer 7 min/37°C/vitesse 3. Ajouter 150 grammes de sucre en poudre très progressivement une fois que 5... [Lire la suite]