Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de ganache de kinder idéal pour fourrer et garnir des gâteaux.

Simple et rapide à faire.

 

240g de kinder maxi

100g de crème liquide entière

20g de beurre

 

Sans thermomix

Faite fondre le tout sur feu doux., laisser refroidir.

Avec thermomix

Mettre tout les ingrédients dans le bol puis programmer 8 min/ 45°C/ vitesse 2.

A la sonnerie versez dans un saladier, filmer et laisser refroidir

Si vous souhaitez en ganache montée mettez la ganache dans le bol de votre robot et mélanger vitesse rapide quelques secondes jusqu'à ce que la texture coomence à épaissir.

ganache kinder