Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de crème dessert au chocolat caramel recette prise sur 750g.

Pour 6 crèmes

 80g de chocolat caramel

2 cuillères a soupe de chocolat en poudre amer

50g de sucre en poudre

20g de maizena

400g de lait

100g de crème liquide ou épaisse

 

Dans le bol du tm, mettez les morceaux de chocolat puis concasser 25sec/ vitesse 5.

Ajouter les ingrédients restant sauf la crème, puis mélanger 10sec/ vitesse 4 puis régler  12 min/90°C/ vitesse 3.

A la sonnerie ajouter la crème et mixer 10sec/ vitesse 4.

Versez la crème dans des ramequins et laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Laissez prendre minimum 2h avant de déguster.

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