Lasagnes aux épinards

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de lasagnes 

Pâte à lasagne

 125g gruyère rapé

1kg d'épinards en branche (surgelès)

200g de crème liquide

Sauce béchamel à la tomate

500g de laut 

40g de beurre

60g de farine

sel, poivre

noix de mscade 

30g de concentré de tomate

Faite cuire vos épinards dans une casserole à feu doux et remuer de temps en temps pour pas que cela colle et brûle le fond de la casserole.

Faite votre sauce béchamel à  votre habitude pour moi se sera thermomix qui travaillera

Mettre tout les ingrédients dans le bol puis programmer 7min/90°C/ vitesse 4.

Puis mélanger les aux épinards cuits, réserver.

Montage

Sur le fond de votre plat à gratin mettez de la crème liquide un peu moins de la moitié le reste ira au final.

Positionner votre plaque de pate de lasagne l'une à côté de l'autre puis mettez par dessus les épinards à la béchamel, répéter l'opération jusqu'à ce que vous arrivé à la fin puis finir en mettant des plaque de lasagne.

Verser la crème restante sur les plaques de pate puis parsemer le tout de gryère râpé puis enfourner 40min à 170°C à four préchauffer.

Comments

[Chris]

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