Les gourmandises de kiki

11 janvier 2016

Macaron " meringue française de Chritophe Felder"

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macaron avec meringue française recette du livre "pâtisserie ultime référence" de Christophe Felder. Pour 40 macarons environs 225g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 100g de blancs d'oeufs 25g de...

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Tags: sucre glace, poudre d'amande, christophe felder, coque macaron, meringue française

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13 novembre 2015

Cupcakes au kinder bueno

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cupcakes et oui encore des cupcakes j'avoue que c'est ma petite période de ses petits gâteaux. J'ai adapté et mise la recette avec et sans le TM5. J'ai trouvé cette recette sur le blog les gourmandises...

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Tags: chocolat, crème liquide, petits gâteaux, TM5, cupcakes, kinder Bueno

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12 novembre 2015

Cupcakes fraise tagada

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de cupcake mais cette fois c'est avec de la fraise tagada. Pour 12 cupcakes Glaçage 250g de mascarpone 20 fraises tagada 3 càs de lait colorant rose (facultatif) Base de cupcakes 100g de beurre fondu...

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Tags: mascarpone, cupcakes, bonbon, fraise tagada, caisette

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4 novembre 2015

Macaron à la rose

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macaron à la rose la recette de base des coques vient du blog les folies de Christalie et la crème au beurre à la rose du livre pâtisserie de Christophe Felder, la recette de la crème adapté au TM. La crème...

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Tags: sucre glace, thermomix, macaron, meringues francaise, amande en poudre, rose

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2 novembre 2015

Cupcakes dracula

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cupcakes dracula trouvé sur le site de lilie Bakery. Pour 6 cupcakes dracula Base des cupcakes 30g de dents de vampires (ou autres bonbons gélifiés effrayants!) 80g de crème liquide 50g de farine 40g de...

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Tags: halloween, cupcakes, bonbon, Dracula

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1 novembre 2015

Cupcakes momies

Coucou mes p'tits gourmets, voici des cupcakes momies réalisé avec mes filles. Pour 8 cupcakes momies Gateau au chocolat 90g de farine 80g de beurre mou 80g de sucre 10g de cacao en poudre 2 oeufs 20g de lait 1cc de levure chimique ganache chocolat 50g...

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Tags: chocolat, halloween, cupcakes, momies

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16 mai 2015

Cake pops tout chocolat

C oucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cake pops tout chocolat. Pour le gâteau au chocolat je me suis basé sur une recette trouvé sur le blog de Lilie Bakery. Pour une vingtaine de cake pops Gâteau au chocolat 130g de farine 50g de maïzena...

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Tags: chocolat, mascarpone, petits gâteaux, cake pops, vermicelles

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21 mars 2015

Cupcakes à la vanille

Coucou mes p'tits gourmets, après une recette de cupcake au chocolat, voici la recette à la vanille avec pour thèmes Phinéas, Ferb, et Perry. Pour la pâte: 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 2 œufs 1/2 sachet de levure 1/2 sachet...

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Tags: vanille, pate à sucre, Ferb, Perry, Phinéas, crème au beurre, cupcakes

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19 mars 2015

Cupcakes au chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cupcakes au chocolat avec pour thème reine des neiges. Pour 12 cupcakes. Cupcakes au chocolat 4 oeufs 90 g de chocolat 170 g de farine 150 g de sucre 2 g de levure une pincée de sel 50g de crème fleurette...

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Tags: chocolat, pate à sucre, crème au beurre, cupcakes

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19 février 2015

Macarons avec kitchenaid

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une autre recette de base de macaron réalisé avec le kitchenaid. 120g de blanc d'oeuf 166g de sucre en poudre 167g de sucre glace 167g de poudre d'amande 1. Mettez dans le bol du robot 120g de blancs...

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Tags: blancs d'oeufs, kitchenaid, macarons, recette de base, amande en poudre