Les gourmandises de kiki

3 juillet 2022

Verrine betteraves et boursin

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de verrines. Pour 10 petites verrines 300 gr de betteraves cuites 300 gr de boursin persil ou ciboulette Mixez les betteraves en morceaux avec 150g de boursin dans un blender pendant quelques minutes...

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Tags: boursin, betteraves, plante aromatique, verrines

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1 juillet 2022

Galette de courgette et thon

Coucou mes p'tits gourmets, une recette bien sympathique, léger accompagné d'une salade. Pour environ 10 galettes 500g de courgette rapés 1 petite boite de thon (130g) 2 oeufs 25g de creme liquide légère 60g de farine Echalote, persil sel, poivre Lavez,...

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Tags: thon, courgettes, galettes, léger

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25 juin 2022

Verrine st môret au thon

Source: cuisine AZ Coucou mes p'tits gourmets voici une petite recette de verrine qui rafrichira un peu. Pour 10 verrines 250g de thon au naturel en boîte 300g de St Môret 2 petites échalotes 10 brins de ciboulette Gressins Épluchez les échalotes et rincez-les...

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Tags: thon, verrine, apéro, gressin, st moret, verrine salé

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13 juin 2022

Boule de cristal dragon ball

Coucou mes p'tits gourmets voici une idée déco pour décorer un gateau cake design par exemple 200g de jus de pomme 50g de sucre en poudre 14g de gélatine colorant orange Etoile rouge Faite tremper la gélatine dans de l'eau bien froide pendant 10 min....

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Tags: Gélatine, boule de cristal, dragon ball Z, jus de pomme colorant

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5 avril 2022

Choux a la crème façon st Honoré

Coucou mes p'tits gourmets, une reviste esthétiquement du St honoré Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder ou acheter Pâte à choux 125g d 'eau 50g de beurre 1.5g de sel 75g de farine T55 3 oeufs Craquelins 40g de beurre 40g de sucre roux 50g poudre...

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Tags: chantilly, crème pâtissière, pate a choux, crème diplomate, choux à la vanille, craquelin

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3 avril 2022

Wraps saumon avocat

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de wraps saumon avocat. Peut être servir en apéro couper en plusieurs morceaux ou en repas en deux tout simplement 4 tortillas 100g tranches saumon fumé sauce césar ou autre feuilles salade verte 3 tomates...

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Tags: salade, tomate, avocat, oignon frit, saumon fumé, tortillas, wraps

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16 février 2022

Boules de Mochi

source: recette thermomix.com Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de mochi qui ressemble pour moi des perles de coco , enfin bref l'un ou l'autre j'adore ça.HIHI. Un délicieux dessert asiatique à base de farine de riz gluant. Pour avoir des...

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Tags: lait de coco, noix de coco, boules, farine de riz gluant, haricots mungo décortiqués, mochis

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13 février 2022

Crêpe au lait d'amande

Coucou mes p'tits gourmets, 250 grammes de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de margarine végétale 1 bouchon de rhum (facultatif) 2 oeufs 550g de lait d’amande Mélangez la farine, le sel et les oeufs, la margarine fondu et le rhum Délayez petit...

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Tags: lait d'amande, oeuf, gouter, crepe, sans lactose

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23 janvier 2022

Crème au beurre russe

Coucou mes p'tits gourmets, me voici avec une petite recette. Comment faire la recette de la crème au beurre Russe, un tout nouveau glaçage facile et rapide préparé avec seulement de 2 ingrédients et parfait pour décorer vos gâteaux et cupcakes. Jai utilisé...

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Tags: crème, vanille, beurre, lait concentré sucré, crème au beurre russe

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10 janvier 2022

Gaufres de Cyril Lignac

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de gaufres de Cyril Lignac 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 40 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires) 1 pincée de sel Mélangez...

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Tags: thermomix, Cyril Lignac, gaufres, pâte à gaufres