Les gourmandises de kiki

9 janvier 2022

Galette des rois frangipane et pépite de chocolat

Coucou mes p'tits gourmets voici ma galette des rois de cette année frangipane et pépite de chocolat. pâte feuilletée maison 80g de beurre mou 150 g d'amande en poudre 120g de sucre 60g crème liquide 30% de MG 1 oeuf+ 1 jaune 100g pépite de chocolat 1...

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Tags: frangipane, galettes, pépite de chocolat, galette de rois, épiphanie

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15 décembre 2021

Pain d'épice

Coucou mes p'tits gourmets, je n'est qu'une seule chose à dire le pain d'épice et super bon et très moelleux. 200g de farine 150g de miel 100g de cassonade 1 cuillère à soupe de mélange "spécial épice pain d'épice" mis 1cc 1 sachet de levure chimique...

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Tags: miel, cake, gouter, noel, épice, pain d'épice

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29 novembre 2021

Crousti chèvre

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette de crousti chèvre chaud réalisé par ma grande avec son copain comique a les voir cuisiner, recette vu sur femme actuelle. 200 g Fromage de chèvre 1 Oeuf 50 g Farine 50 g Chapelure Sel Poivre Couper le chèvre...

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Tags: chèvre, crousti, entrée, oeuf battu, panure

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16 novembre 2021

Cookie de Cyril Lignac

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui une petite recette de cookie de Cyril Lignac 120 g Sucre cassonade 120 g Sucre semoule 300 g Farine 6 g Levure chimique 175 g Beurre doux coupé en cubes (et en pommade) 1 Oeuf entier 190 g Chocolat au lait haché...

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Tags: petits gâteaux, goûter, Cyril Lignac, pépite de chocolat, cookie

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27 août 2021

Petits oursons coeur chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de petit ourson coeur chocolat comme les petits oursons de lu. 1/2 sachet(s) de levure chimique 1/2 c.à.c de cacao en poudre amer Pâte à tartiner au chocolat 1 c.à.c d'extrait de vanille 100 g sucre 100g beurre...

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Tags: gateau, gouter, Nutella, pate a tartiner, moule Guy demarle, gateau ourson, ourson de lu

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20 août 2021

Lasagnes aux épinards

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de lasagnes Pâte à lasagne 125g gruyère rapé 1kg d'épinards en branche (surgelès) 200g de crème liquide Sauce béchamel à la tomate 500g de laut 40g de beurre 60g de farine sel, poivre noix de mscade 30g de...

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Tags: lasagne, pate, concentré de tomate, lasagne aux épinards, sauce béchamel, épinards

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23 juin 2021

Cannelés Bordelais

Coucou mes p'tits gourmets, voici des petits cannelés bordelais. 500g de lait entier 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 220g de sucre en poudre 120g de farine 1 gousse de vanille 50g de beurre 30g de rhum ambré Mettre le lait, la moitié du sucre (110g) la gousse...

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Tags: petits gateaux, bordelais, cannelés, rhum sucre

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9 juin 2021

Mousse verte comestible pour cake design

Coucou mes p'tits gourmets voici une petite recette pour créer sa mousse comestibles pour décorer vos gâteaux cake design ou autre selon vos idées. 1 oeuf entier 13g de sucre en poudre 30g de miel liquide 25g de farine 4g de levure chimique colorant vert...

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Tags: cake design, mousse verte comestible

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3 mai 2021

Makis végétariens

Coucou mes p'tits gourlmets voici une recette de makis végétariens. Vous pouvez évidemment remplacer le fromage et l’avocat par d’autres ingrédients tels que le saumon, le thon, le concombre.... J ai fait aussi version en jambon vache qui rit pour les...

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Tags: Riz, poisson, algues de nori, avocat, concombre, makis, vache qui riz

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28 mars 2021

Brownies

Cela fait un petit moment que j'avais une folle envie de brownie et qui malheureusement et un gâteau bien calorique. Donc voici une petite recette en version un peu plus allégé Toute les recettes posté peuvent se faire sans le TM cela n'empêche pas de...

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Tags: fève de tonka, oeufs, arôme, cacao, noix, brownie