Les gourmandises de kiki

26 mars 2021

Fondue de poireaux au lait de coco au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette que beaucoup apprécié à refaire sans hésitation. Pour 4/5 personnes 1kg de poireau frais ou surgelés 20g d'huile d'olive 25g de moutarde aigre douce au curry 200g de lait de coco Mettre les poireaux avec l'huile...

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Tags: lait de coco, cookeo, fondue, moutarde aigre douce curry

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25 mars 2021

Cake au chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici un cake au chocolat fait par mon fils pour le goûter POUR UN MOULE À CAKE DE 16CM : 2 oeufs (100g)100g de sucre en poudre 110g de farine 10g de cacao en poudre amer 2.5g de levure chimique 70g de crème liquide entière40g...

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Tags: chocolat, cake, gouter

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22 mars 2021

Pâte feuilletée rapide et végan

Recette vu sur le blog perle en sucre. Cette recette est géniale, facile et rapide pour un résultat super feuilleté et délicieux ! On mélange grossièrement tous les ingrédients suivi d'une pause de la pâte pendant au moins 30 minutes, avant de faire 2...

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Tags: farine, margarine, express, pâte feuilletée, végan

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21 mars 2021

Fondant au chocolat & crème anglaise

Coucou mes p'tits gourmets voici des petits fondant au chocolat en version individuel, recouvert d'une crème anglaise hummm miam miam. Recette réalisé avec le thermomix mais bien sur vous pouvez le faire sans. Avec la recette vous pouvez faire 9 en individuel...

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Tags: chocolat, crème anglaise, goûter, dessert, fondant au chocolat

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19 mars 2021

Cake au citron et à l'huile d'olive de Christophe Bacquié

Coucou mes p'tits gourmets, voici le gouter d'aujourd'hui il m'a donne toute de suite envie quand je les vu sur le blog c'est ma fournée. RÉALISATION : POUR UN MOULE À CAKE DE 16CM : 2 oeufs (100g)150g mis 120g de sucre en poudre 120g de farine 2.5g de...

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Tags: citron, oeufs, cake, huile d'olive, christophe bacquiés

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19 mars 2021

Chou fleur colombo & coco au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets voivi une recette d'une repas équilbré et pas trop calorique aussi ^^. Pour 4/5 personnes 1kg de chou fleur 1 CàS de colombo 200g de lait de coco 500g d'escalope 1 oignon sel, poivre 15g d'huile d 'olive Blanchir le chou fleur...

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Tags: lait de coco, épice, light, chou fleur, escalope de poulet

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17 mars 2021

Clafoutis de courgettes au lait de coco & chèvre

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette simple à réaliser et super bonne si vous avez tout ses parfums. Pour 6/8 portions 1kg de courgettes 1 chèvre de votre choix 4 oeufs 40cl de lait de coco thym, sel, poivre 60g de farine huile d'olive Préchauffer...

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Tags: courgettes, chèvre, lait de coco, clafoutis, légers

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30 décembre 2020

Bûche roulé au crème au beurre chocolat au grand marnier

Coucou mes p'tits gourmets, voici la bûche de nouvel an Un petit retour en arrière pour une bûche traditionnelle Biscuit roulé japonnais Pour une plaque de 40x30cm 75g d'eau 75g de lait 2g de sel 3g de sucre 35g de beurre 70g de farine 150g d'oeufs entier...

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Tags: roulé, bûche, crème au beurre chocolat, japonnais, grand marnier

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29 décembre 2020

Bûche praliné

Coucou mes p'tits gourmets, voici la bûche de Noël de l'année 2020. Pour 8 personnes. Insert au chocolat noir 70g de chocolat noir 50g de lait 100g de crème liquide froide 1g ( 1/2 feuille) de gélatine Craquant praliné : 40g de chocolat pralinoise 40g...

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Tags: bûche, gâteau au chocolat, insert chocolat noir, mousse praliné

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14 novembre 2020

Framboisier autre version

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre version de recette de framboisier. Pour 8 personnes Cercle 18 cm sur 6 cm de haut Génoise 2 oeufs 56g de sucre en poudre 56g de farine 1 cc d'extrait de vanille Pour la crème mousseline à la vanille : 500 ml...

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Tags: génoise, framboisier, crème mousseline, nappage neutre framboise