Les gourmandises de kiki

4 décembre 2015

Biscuits étoiles cristallisées à la cannelle

Coucou mes p'tits gourmets, voici mes premier biscuits de Noël de cette année, ce sont des biscuits étoiles cristllisées à la cannelle. Une recette de guy demarle "les gourmandises" Pour environs 50 biscuits étoiles (selon la grosseur de votre emporte...

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Tags: sablés, biscuits, cacao, cannelle, noël, emporte pièce, étoile

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3 décembre 2015

Délice aux fruits rouge

Coucou mes p'tits voici une gâteau réalisé pour la filleule de mon mari c'est un dessert qui ressemble a une forêt noire il y a juste des fruits à la place des cerises Génoise au chocolat 4 oeufs 100g de sucre en poudre 100g de farine 20g de chocolat...

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Tags: fruits, chantilly, anniversaire, génoise au chocolat, cheval, photo

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13 novembre 2015

Cupcakes au kinder bueno

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cupcakes et oui encore des cupcakes j'avoue que c'est ma petite période de ses petits gâteaux. J'ai adapté et mise la recette avec et sans le TM5. J'ai trouvé cette recette sur le blog les gourmandises...

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Tags: chocolat, crème liquide, petits gâteaux, TM5, cupcakes, kinder Bueno

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12 novembre 2015

Cupcakes fraise tagada

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de cupcake mais cette fois c'est avec de la fraise tagada. Pour 12 cupcakes Glaçage 250g de mascarpone 20 fraises tagada 3 càs de lait colorant rose (facultatif) Base de cupcakes 100g de beurre fondu...

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Tags: mascarpone, cupcakes, bonbon, fraise tagada, caisette

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4 novembre 2015

Macaron à la rose

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macaron à la rose la recette de base des coques vient du blog les folies de Christalie et la crème au beurre à la rose du livre pâtisserie de Christophe Felder, la recette de la crème adapté au TM. La crème...

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Tags: sucre glace, thermomix, macaron, meringues francaise, amande en poudre, rose

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3 novembre 2015

St Honoré de Christophe Felder

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de St honoré réalisé pour l'anniversaire de ma petite Sylvie. La recette viens du livre pâtisserie de Christophe Felder. Dans la recette j'ai rajouter de la chantilly qui n'était pas...

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Tags: chantilly, caramel liquide, pâte feuilletée, christophe felder, crème chiboust, pâte à choux, st honoré

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2 novembre 2015

Cupcakes dracula

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cupcakes dracula trouvé sur le site de lilie Bakery. Pour 6 cupcakes dracula Base des cupcakes 30g de dents de vampires (ou autres bonbons gélifiés effrayants!) 80g de crème liquide 50g de farine 40g de...

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Tags: halloween, cupcakes, bonbon, Dracula

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1 novembre 2015

Cupcakes momies

Coucou mes p'tits gourmets, voici des cupcakes momies réalisé avec mes filles. Pour 8 cupcakes momies Gateau au chocolat 90g de farine 80g de beurre mou 80g de sucre 10g de cacao en poudre 2 oeufs 20g de lait 1cc de levure chimique ganache chocolat 50g...

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Tags: chocolat, halloween, cupcakes, momies

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28 octobre 2015

Tarte au sucre extra

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tarte au sucre. Une petite pensée à ma cocotte car la première fois que j'en ai mangé c'est elle qui la fait. 60 g beurre mou 100 g lait 10 g levure fraîche de boulanger 10g sucre 200 g farine 1 œuf 40...

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Tags: tarte, sucre, TM5, viennoiserie

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27 octobre 2015

Tarte aux poireaux

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tarte aux poireaux réaliséavec le thermomix. 1 pâte brisée maison 75g de beurre en morceaux 1/2 cc de sel 150g de farine 50g d'eau tiède Garniture 700g de poireaux 150g de lardons 20cl de crème liquide...

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Tags: tarte, crème liquide, oeuf, poireaux, themomix, pate brisé