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Les gourmandises de kiki
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12 mars 2014

Brioche Pitch

Brioche Pitch
Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je vous propose une recette des petites brioches pitch pour le petit dej ou goûter. J'ai réalisé 12 brioches et pour les wet wet la brioche vaut: 4, 5 ppts 350 g de farine 20 cl de lait écrémé tiède 40 g de sucre...
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12 janvier 2014

Brioche chinois au lemond curd

Brioche chinois au lemond curd
Envie d'une brioche et je suis tombé sur celle ci trop bonne, j'ai apporter quelque modification sur la recette, une vraie tuerie. Pâte à brioche 230g de lait tiède 1 oeuf 70g de sucre en poudre 1 cc de sel 50g de margarine 500g de farine 1 sachet de...
26 octobre 2012

Baguettes Viennoises

Baguettes Viennoises
Coucou me revoilà après une petite absence, je reviens avec une recette de baguettes viennoises trouvé sur le blog les folies de christalie. Recette réalisé avec le thermomix mais cela nous empêche pas de le faire avec la map ou à la main. 250g de lait...
10 juin 2012

Brioche à la ricotta

Brioche à la ricotta
Source: recette perso Voici encore une autre recette de brioche, cette fois- ci j'ai voulu en faire une avec de la ricotta. Elle a tellement été apprécié que j'ai réalisée cette recette deux fois dans la même semaine. Brioche moelleuse et en plus sans...
12 mars 2011

Brioche d'Oudja

Brioche d'Oudja
Source: Recette vu sur un livre de pâtisserie marocaine Pour cette recette j'ai utilisé la MAP et divisé la recette en 2 étant donnée que cela fait une grosse quantité. eau tiède (j'ai mis 200g) 1 grand verre d'huile (mis 80g) 1 oeuf dont 1 jaune pour...
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1 décembre 2010

Pain brioché

Pain brioché
Source: livre à table avec le thermomix Un pain brioche moelleuse, et super bonne. Pour une vingtaine de tranche: 3Ppts/ la tranche 1 cube de levure de boulanger fraîche 280g d'eau 40g de sucre en poudre 5g de sel 2 jaunes d'oeufs 600g de farine Dans...
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