bavarois - Les gourmandises de kiki

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bavarois

19 mai 2016

Bavarois au citron

Bavarois au citron

Coucou mes p'tits gourmets, voici le second gâteaux réalisé pour les 4 ans de mon fils un bavarois au citron. Vous pouvez réalisez la recette avec ou sans thermomix (vous ai mis les deux version) Pour 9 personnes. Pour la base du biscuits : 200g de palets...

Posté par kiki8 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Lemond curd, bavarois, TM5, palet breton, citron jaune, perle coloré, spray velours jaune

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25 février 2016

Bavarois chocolat blanc aux brisures de framboises

Bavarois chocolat blanc aux brisures de framboises

Coucou mes p'tits gourmets, voici un gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon mari Moule 22 cm Pour 8 part Biscuit 125g de palet breton 50g de beurre fondu M ousse au chocolat blanc 180g de chocolat blanc 400g de crème liquide à 30% mg 2 (4g) feuilles...

Posté par kiki8 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gélatine, thermomix, framboise, chocolat blanc, bavarois, palet breton

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9 septembre 2015

Bavarois coco- banane

Bavarois coco- banane

Coucou mes p'tits gourmets, j'avais des bananes à utiliser et je me suis dit que je vais les utilisé pour faire un bavarois. Biscuit coco 125g de sablé à la noix de coco 55g de beurre fondu Mousse banane 300g de purée de bananes (4 bananes mûres) 5 feuilles...

Posté par kiki8 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, noix de coco, chantilly, mousse, bavarois, sans cuisson

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10 août 2015

Bavarois fraise- framboise

Bavarois fraise- framboise

Coucou mes p'tits gourmets, à l'occasion de l'anniversaire du petit titi Bryan et de notre fille Lilly, j'ai réalisé un bavarois fraise- framboise. Biscuit cuillère 3 blancs d'oeufs (90g) 3 jaunes d'oeufs (60g) 100g de sucre (mis 80g) 80g de farine 20g...

Posté par kiki8 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, thermomix, fraises, mascarpone, framboise, bavarois, biscuit à la cuillère

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22 juillet 2015

Bavarois citron- framboise

Bavarois citron- framboise

Coucou mes p'tits gourmets, voici un bavarois au citron- framboise un duo parfait. Un dessert léger, frais. Biscuit au palet breton 250g de palet breton 75g de beurre mou Mousse au lemon curd 3 citrons 2 jaunes d’œufs + 1 œuf 20g de maïzena 130g de sucre...

Posté par kiki8 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, mousse, lemon curd, bavarois, coulis de fruits, palet breton

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15 juin 2014

Bavarois litchis- framboises

Bavarois litchis- framboises

Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je souhaite une bonne fête à tout les papas et pour cette occasion j'ai réalisé un bavarois avec les 2 parfums que mon mari aime. Cadre rectangulaire 17x24 Pour 10 parts Génoise 3 oeufs 90g de sucre en poudre 50g...

Posté par kiki8 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mousse, génoise, bavarois, litchis

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23 avril 2014

Bavarois au Lemond curd

Bavarois au Lemond curd

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de Bavarois au citron. Hum une vraie tuerie, j'adore les gâteaux a base de citron. Pour 8 personnes, recette réalise dans un moule de 20 cm Pour la base spéculoos : 200g de spéculoos...

Posté par kiki8 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lemond curd, bavarois, spéculoos mousse

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