Coucou mes p'tits voici des éclairs à la vanille Environ 10 éclairs Pâte à choux 125g d'eau 62,5g de beurre 2,5g de sel 75g de farine 125g d'oeuf Crème patissière 500g de lait 80g de sucre 4 jaunes d'oeufs 25g de maizena 25g de farine gousse ou extrait...

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette d'éclair en choux chantilly. Pour 10 éclairs. Pâte à choux 150g d'eau 80g de beurre 1cc de sel 20g de sucre 120g de farine 3 oeufs Chantilly 400g de crème liquide entière bien froide 35g de sucre en poudre...