29 mai 2017

Milshake à la banane

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de milshake, simple, rapide et super bon Pour 1 personne 100g de banane 200g de lait demi écrémé 1cc d'extrait de vanille   Couper la banane en morceaux ( si vous souhaitez vous pouvez mettre les morceaux de banane 30 min au congélateur), la mettre dans le bol du TM, ajouter le lait froid et l'extrait de vanille. Mixer le tout 30sec/ vitesse 5 et servir.
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28 juin 2016

Yaourts au sucre de canne

Coucou mes p'tits gourmets, voici un dessert simple et super ce sont des yaourts au sucre de canne. Pour 10 yaourts 1l de lait demi écrémé 1 yaourt nature 100g de sucre de canne 50g de lait en poudre écrémé (pas besoin si vous utilisé du lait entier)   Mettre tout les ingrédients dans votre tm, puis programmer 5min/37°C/ Vitesse 1. A la sonnerie, verser la préparation dans les pots à yaourts et programmer votre yaourtière 12h. A la fin des 12h, mettez les couvercle sur vos pots à yaourts, puis mettre au frigo... [Lire la suite]
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24 juillet 2015

Pain au lait

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de pain au lait super bonne et moelleuse tout est parti en espace d'un goûter. Recette du livre ma cuisine au quotidien.   50g de beurre mou 300g de lait 1 sachet de levure boulanger 50g de sucre 550g de farine 1cc de sel 1 oeuf légèrement battu por la dorure   Mettre das le bol du tm, le lait, beurre, levure  et le sucre puis programmer 3 min/37°C/ vitesse 2. Ajouter la farine et le sel puis pétrir 3 min/ épi. Mettre la pate dans un saladier recouvert d'un... [Lire la suite]
20 janvier 2015

Crème brûlée

Coucou mes p'tits mes gourmets aujoud'hui je vous propose une recette de crème brûlée qui vient du livre ma cuisine au quotidien "TM5", voici le lien si vous voulez voir  en version légère Crème brûlée légère.   250g de lait entier 1 gousse de vanille, fendue dans le sans de la longueur 5 jaunes d'oeufs 70g de sucre en poudre 250g de crème liquide entière très froide 100g de casonnade Avec le TM5 Mettre le lait dans le bol. Gratter les graines de vanille avec une pointe de couteau, les ajouter ainsi dans... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Panna cotta aux mûres

Un dessert qui devient incontournable, et qui a toujours du succès, la fameuse panna cotta. Une recette vanillée pour accompagner les fruits. Recette fais à ma façon, en m'inspirant de différentes recettes   PANNA COTTA 400g de lait 100g de crème liquide 1cc d'extrait de vanille 50g de sucre en poudre 2g d'agar agar   COULIS AUX MÛRES 150g de mûres 80g de sucre en poudre 1cc jus de citron   PANNA COTTA Mettre tout les ingrédients dans le bol, puis mixer 15sec/vitesse 5. Puis programmer... [Lire la suite]
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20 février 2013

Flan de poisson et ses petits légumes

Source: recette perso Encore une astuce pour faire manger du poisson et des légumes à vos enfants sans qu'ils fassent la grimace. Très bon, facile à faire et qui change un peu de l'ordinaire. 3 oeufs 300g de julienne de légume surgelés 150g de lait demi écrémé 100g de crème liquide à 5% 200g de filet de cabillaud 50g de gruuyère râpé 1cs de moutarde sel, poivre colombo   Mettre le cabillaud et les légumes dans une casserole recouvert d'eau, puis chauffer. Egoutter le poisson et les légumes puis émietter le... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Crème brûlée légère

Source: recette perso C'est la première fois je fais des crèmes brûlée, pourtant c'est l'un des dessert préféré de mon mari. J'ai  réalisée cette crème à ma façon en m'aidant des différentes recettes que j'ai pu voir. Contente de moi, une crème délicate et légère, à refaire sans hésatation. Pour 4 personnes et pour les wet wet c'est 4Ppts/la crème 20cl de crème à 5% 20cl de lait écrémé 3 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de vanille 30g de sucre en poudre effet brûlée: 20g de sucre roux   Couper la gousse de... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Brioche à la ricotta

Source: recette perso Voici encore une autre recette de brioche, cette fois- ci j'ai voulu en faire une avec de la ricotta. Elle a tellement été apprécié que j'ai réalisée cette recette deux fois dans la même semaine. Brioche moelleuse et en plus sans matière grasse. Pour 12 tranches Pour les wet wet: 3Ppts/ 1 tranche            Comme d'habitude fidèle avec ma machine à pain, donc très simple à faire. 150g de lait écrémé 1 jaune d'oeuf 1cs d'édulcorant 100g de ricotta ... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Flan aux spéculoos

Source: recette perso J'ai qu'une chose à dire c'est trop trop bon. Pour 6 flans: 2,5 Ppts/le flan 650g de lait écrémé 100g de crème liquide à 4%  8 spéculoos  3g d'agar agar Dans le TM Ecraser vos biscuits en miettes. Ajouter les autres ingrédients dans le bol, mélanger quelques secondes vitesse 4, puis régler 9 min/90°C/vitesse 3 en otant le gobelet. Bien sûr vous pouvez faire cette recette sans le robot.
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