Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de meringue. Surement la plus connue et la plus commune. C’est celle que l’on fait lorsqu’on débute car c’est la plus simple. C’est un mélange de blancs d’oeuf et de sucre montés en neige....

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macaron à la rose la recette de base des coques vient du blog les folies de Christalie et la crème au beurre à la rose du livre pâtisserie de Christophe Felder, la recette de la crème adapté au TM. La crème...

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de base de macarons, recette prise sur le blog les folies de Christalie. J'ai tester cette recette en faisant des macarons au chocolat. Pour environs 60 coques: 75 g de blancs d'oeufs séparés des jaunes depuis...