11 janvier 2018

Cake marocain de Sophie Dudemaine

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cake marocain de Sophie Dudemaine a fait le tour de la blogosphère. Recette vu sur le blog c'est ma fournée     Pour un moule de 18 cm Pour le cake  4 oeufs 100g de poudre d'amande (mis 80g) 50g de chapelure fine 180g de sucre ( mis 100g) 150g d 'huile ( mis 100g) 4g de levure chimique 2g de cannelle zeste d'un orange et citron Pour le sirop 90g de jus d'orange 60g de jus de citron 50g de sucre Préparation du cake Préchauffer le... [Lire la suite]

26 mars 2014

Verrines à l'orange

Source: jours de fêtes Je suis tombé sur cette recette en feuilletant un livre et cela m'a donné envie d'en manger, et comme on dit faut passer son envie. J'ai réalisé 10 verrines.   Crème à l'orange 3 oranges 90g de beurre 120g de sucre 10g de fécule de maïs ou maizena 4 oeufs   Crème mascarpone 3 oeufs 80g de sucre 250g de mascarpone     Crème à l'orange: Mettre dans le bol le jus des 3 oranges, le beurre, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs, puis cuire le tout 8 min/90°C/ vitesse 3. ... [Lire la suite]
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28 février 2014

Madeleine

Aujourd'hui ma grande fille a voulu faire de la patisserie pour le goûter et on a choisi les madeleines trouvé sur le site les folies de Christalie. Donc aujourd'hui j'ai regarder ma fille patisser, je les juste aidé à mettre la pâte sur les empreintes.   150g de farine 1/2 = 5,5g sachet de levure chimique  130 g de beurre doux 3 oeufs 110 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé zeste de citron (mis orange)   Faite fondre le beurre au micro- onde, puis laisser refroidir. Mettre les oeufs et le... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Gâteau moelleux aux agrumes

Une recette trouvée sur le site de la cuisine ô délice, un moelleux au citron, je confirme qu'il est bien moelleux par contre moi j'ai rajouter de l'orange. Le gâteau est parti d'une de ses vitesses. 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de margarine 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus et zeste d'un citron et orange non traité, ou arôme citron et orange   Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier (ou TM), battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange  blanchisse (3min/vitesse... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Petits gâteaux canneles à l'orange tout moelleux

Source: recette perso Avec cette recette,j'ai pu réaliser 11 canneles: 2,5 Ppts/ le canneles 80g de sucre glace 1 oeuf 1 yaourt nature zeste et jus d'un orange 40g de margarine à 55% 120g de farine 1 pincé de sel 1/2 sachet de levure   Mettre tout les ingrédients dans votre robot et mélanger 3 min/vitesse 3. Verser la pâte dans le moule a cannelés puis faire cuire à four préchauffer 15 min à 180°C.
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