petits gateaux - Les gourmandises de kiki

16 novembre 2021

Cookie de Cyril Lignac

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui une petite recette de cookie de Cyril Lignac 120 g Sucre cassonade 120 g Sucre semoule 300 g Farine 6 g Levure chimique 175 g Beurre doux coupé en cubes (et en pommade) 1 Oeuf entier 190 g Chocolat au lait haché...

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Tags: petits gâteaux, goûter, Cyril Lignac, pépite de chocolat, cookie

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23 juin 2021

Cannelés Bordelais

Coucou mes p'tits gourmets, voici des petits cannelés bordelais. 500g de lait entier 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 220g de sucre en poudre 120g de farine 1 gousse de vanille 50g de beurre 30g de rhum ambré Mettre le lait, la moitié du sucre (110g) la gousse...

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Tags: petits gateaux, bordelais, cannelés, rhum sucre

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22 janvier 2018

Welsh cakes

Coucou mes p'tits gourmets, voici ma réaisation du jour des welsh cakes se sont des scones qui se cuisent à la poele. Recette prise sur 750g Pour 30 welsh cakes environs 350g de farine 10g de levure 175g de beurre mou 3g de sel 80g de sucre 100g de raisins...

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Tags: petits gateaux, gouter, scone, cuisine anglaise, welsh cakes

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16 janvier 2018

Cookies brownies

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cookies brownies. Recette prise qur le blog cookomix Pour 24 cookies environs 40gr beurre sallé 180gr chocolat noir 90 grSucre en poudre 1 cuillère à soupe Cacao amer 1 cuillère à caféArôme vanille 2 oeufs...

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Tags: petits gâteaux, cookie chocolat, cookies brownies

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29 décembre 2017

Biscuits à la cuillère ou boudoirs

Coucou mes p'tits voici une recette de boudoirs ou biscuits à la cuillère. La recette du biscuit cuillère (ou biscuit à la cuillère) remonte au 18ème siècle. La pâte était alors couchée avec une grande cuillère (d’où le nom de ce biscuit), ce qui donnait...

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Tags: boudoirs, petits gateaux, biscuit à la cuillère, charlotte, blanc d'œufs, biscuit

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26 décembre 2017

Les cannes St Nicolas

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de petits sablés "les cannes de ST Nicolas" super bon et vite mangés. Recette de Patisserie de Christophe Felder Pour 60 Sablés environs 375g de farine 250g de beurre mou 150g de sucre glace 12cl de lait a...

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Tags: biscuits, petits gâteaux, st Nicolas, Canne

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1 décembre 2017

Biscuits de Noël

Coucou mes p'tits voici une recette de sablée de noel. Une recette de hervé cuisine, par contre pour le décor il le fait avec un glacage royal, ce qui n'est pas mon cas. 40 petits sablés Sablés 100 g de farine 75 g de poudre d'amandes ou de noisettes...

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Tags: noisette, sablés, petits gateaux, noël, épice, amandes, glacage royal

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8 mars 2017

Financiers tigrés au coeur chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici des minis financiers tigrés une vraie tuerie difficile d'en manger qu'un. Recette vu sur le blog "perle en sucre". 24 minis financiers Pour les financiers : – 120 g de beurre noisette – 145 g de sucre -75 g de poudre...

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Tags: petits gâteaux, tigré, moule Guy demarle, financier, choclat

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6 décembre 2016

Sablés de Noël " Ausstecherle"

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de petits sablés de noel on appelle aussi c'est petits sablés "Ausstecherle". En Allemagne, on fait ces biscuits et plein d'autres pendant la période de l'Avent, on les propose à tout le monde et on a chacun...

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Tags: sablés, biscuits, petits gâteaux, noel, ausstecherle

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6 avril 2016

Mandises

Coucou mes p'tits gourmets, voici des mandises fourré à la pâte a tartiner, une vraie tuerie, difficile d'en manger qu'un seul. Recette de Perle en sucre. Pour 12 Mandises 100 g de beurre mou 2 œufs 100 g de sucre 1 yaourt nature 100g de lait 250 g de...

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Tags: petits gâteaux, Nutella, pate a tartiner, pépites de chocolat, mandises