Articles populaires – Les gourmandises de kiki

12 avril 2016

Pancakes à l'Américaine

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de pancakes semblale à une pâte à crêpe mais en plus épaisse. Recette vu sur le livre ma cuisine au quotidien. Libre à vous de mettre la garniture que vous voulez confiture, sirop d'érable, pâte à tartiner,...

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Tags: sirop d'agave, pancakes, TM5, Américaine, sans thermomix

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4 septembre 2015

Crème Glacée aux Bonbons Schtroumpfs

Coucou mes p'tits voici une recette de crème glacée aux bonbons Schtroumpfs, recette trouvé sur le blog de Lilie Bakery. La texture obtenue est très onctueuse, et se rapproche beaucoup de celle d’un yaourt glacé. Recette pour environ 800ml de glace 300g...

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Tags: chantilly, glace, bonbon, schtroumpfs, sorbetière

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20 janvier 2017

Galette des rois à la frangipane

Coucou mes p'tits voici une recette de galette à la frangipane, tout le monde a aimer, la crème d'amande mélangé à la crème pâtissière se marie très bien se qui donne une galette pas trop lourde , ni écoeurante à manger. 2 pâte feuilletée inverse pour...

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Tags: thermomix, crème d'amande, crème patissière, fève, galette des rois

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1 janvier 2020

Bûche au kinder buenos

Je vous souhaite tout mes meilleurs voeux pour 2020 qu'elles apportent tout pleins de bonnes choses. Pour le réveillon j'ai choisi un dessert très simple et facile a réaliser. Cette bûche se mange glacé perso j 'ai sortir la bûche du congélateur et mise...

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Tags: buche, creme liquide, Nutella, lait concentré sucré, kinder Bueno

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9 janvier 2022

Galette des rois frangipane et pépite de chocolat

Coucou mes p'tits gourmets voici ma galette des rois de cette année frangipane et pépite de chocolat. pâte feuilletée maison 80g de beurre mou 150 g d'amande en poudre 120g de sucre 60g crème liquide 30% de MG 1 oeuf+ 1 jaune 100g pépite de chocolat 1...

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Tags: frangipane, galettes, pépite de chocolat, galette de rois, épiphanie

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28 novembre 2019

Bûche façon forêt noire

Coucou mes p'tits gourmets, vous aimez le gâteau forêt noire si oui voici ma version en bûche. 10 parts Biscuit au chocolat 2 oeufs 78g de beurre mou 78g de sucre en poudre 25g de crème liquide 63g de farine 15g de cacao en poudre amer 3g de levure chimique...

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Tags: foret noire, bûche, mousse chocolat, mousse cerise, glacage miroir au chocolat

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3 février 2015

Brioche butchy

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de brioche Butchy d'origine Allemande. J'ai péché cette recette sur le blog perle en sucre. La brioche butchy ne contient pas de beurre elle est remplacer par de la crème. Ce qui donne...

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Tags: Brioche, kitchenaid, moelleux, allemande, butchy

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2 février 2015

Gâteau zébrée avec fleur au centre

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de gâteau zébrée qui au centre fait une fleur, je vous met le lien de la vidéo pour la technique. https://www.youtube.com/watch?v=hczXr2XnWAg Pour réaliser ce gâteau il faut savoir qu'il faut avoir du temps...

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Tags: marbré, gateau, kitchenaid, fleur, zébré

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15 juin 2014

Bavarois litchis- framboises

Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je souhaite une bonne fête à tout les papas et pour cette occasion j'ai réalisé un bavarois avec les 2 parfums que mon mari aime. Cadre rectangulaire 17x24 Pour 10 parts Génoise 3 oeufs 90g de sucre en poudre 50g...

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Tags: framboise, mousse, génoise, bavarois, litchis

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20 février 2013

Flan de poisson et ses petits légumes

Source : recette perso Encore une astuce pour faire manger du poisson et des légumes à vos enfants sans qu'ils fassent la grimace. Très bon, facile à faire et qui change un peu de l'ordinaire. 3 oeufs 300g de julienne de légume surgelés 150g de lait demi...

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Tags: crème liquide, lait, oeufs, colombo, poisson

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17 avril 2020

Gratin dauphinois au jambon au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette gratin dauphinois avec du jambon dedans. Pour 4/5 personnes 1kg de pomme de terre 300g de lait 200g de crème liquide sel, poivre ail noix de muscade allumette de jambon gruyère râpé Eplucher et couper les...

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Tags: gratin, crème, jambon, cookeo, dauphinois

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20 août 2019

Framboisier en layer drip cake

Coucou mes p'tits gourmets, voici le second gâteau réaliser pour l'anniversaire de ma puce. Pour un gateau de 18 cm de large et 11cm de haut 18 parts Génoise vanille 4 oeufs 125g de sucre en poudre 125g de farine 10g extrait de vanille Garniture 250g...

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Tags: framboise, génoise, chantilly mascarpone vanille, layer drip cake, poupée lol

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24 mars 2019

Tarte aux poireaux et lait de coco

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tarte au poireaux. Tarte de 26 cm Pâte brisée 75g de beurre 1/2 cc de sel 150g de farine 50g d'eau tiède Garniture 1kg de poireaux 400g de lait de coco 3 oeufs sel poivre colombo gruyère râpé Réalisé votre...

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Tags: tarte, lait de coco, thermomix, poireaux, pâte brisée

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12 mars 2014

Brioche Pitch

Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je vous propose une recette des petites brioches pitch pour le petit dej ou goûter. J'ai réalisé 12 brioches et pour les wet wet la brioche vaut: 4, 5 ppts 350 g de farine 20 cl de lait écrémé tiède 40 g de sucre...

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Tags: Brioche, boulanger, pitch, confiture, robot kitchenaid

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10 juin 2012

Brioche à la ricotta

Source: recette perso Voici encore une autre recette de brioche, cette fois- ci j'ai voulu en faire une avec de la ricotta. Elle a tellement été apprécié que j'ai réalisée cette recette deux fois dans la même semaine. Brioche moelleuse et en plus sans...

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Tags: farine, lait, oeuf, ricotta, map

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11 juin 2012

Crème brûlée légère

Source: recette perso C'est la première fois je fais des crèmes brûlée, pourtant c'est l'un des dessert préféré de mon mari. J'ai réalisée cette crème à ma façon en m'aidant des différentes recettes que j'ai pu voir. Contente de moi, u ne crème délicate...

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Tags: crème liquide, lait, sucre, sucre roux, oeufs

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14 mars 2023

Tortilla de patatas au thermomix

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette tout simple et facile à faire. La tortilla de patatas (en français omelette de pommes de terre) est un plat typiquement espagnol. Il s’agit d’une grosse omelette bien épaisse garnie de pommes de terre. Pour...

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Tags: tortillas, poivre, pomme de terres, sel

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3 juillet 2022

Verrine betteraves et boursin

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de verrines. Pour 10 petites verrines 300 gr de betteraves cuites 300 gr de boursin persil ou ciboulette Mixez les betteraves en morceaux avec 150g de boursin dans un blender pendant quelques minutes...

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Tags: boursin, betteraves, plante aromatique, verrines

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1 juillet 2022

Galette de courgette et thon

Coucou mes p'tits gourmets, une recette bien sympathique, léger accompagné d'une salade. Pour environ 10 galettes 500g de courgette rapés 1 petite boite de thon (130g) 2 oeufs 25g de creme liquide légère 60g de farine Echalote, persil sel, poivre Lavez,...

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Tags: thon, courgettes, galettes, léger

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29 novembre 2022

Entremet mangue/passion & noix de coco

Voici le 2eme dessert réalisé pour le filleule de mon mari. Celui ci est composé d'une gelée mangue/passion, d'un croustillant, d'une dacquoise et d'une mousse noix de coco. Cadrage 17x24 cm Dacquoise noix de coco (à faire j-3) 100g de sucre glace 44g...

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Tags: mousse noix de coco, dacquoise noix de coco, croustillant noix de coco, gelée mangue passion

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10 janvier 2022

Gaufres de Cyril Lignac

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de gaufres de Cyril Lignac 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 40 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires) 1 pincée de sel Mélangez...

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Tags: thermomix, Cyril Lignac, gaufres, pâte à gaufres

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30 juin 2020

Muffins chocolat/banane

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette de muffins banane et chocolat réalisé pour le gouter. Pour 8 muffins 170g de farine 20g de cacao en poudre amer 5g de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 90g de sucre en poudre 80g de beurre fondu 120g de...

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Tags: chocolat, banane, muffins, pépite de chocolat

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19 juin 2020

Brioche tout chocolat

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette de brioche tout chocolat pour changer un peu des brioches en pépite lol. J'ai réalisé 17 boules 250g de lait tiède 20g de levure boulanger fraîche ou un sachet de levure sèche 450g de farine 100g de sucre en...

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Tags: chocolat, Brioche, kitchenaid, petit déj

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23 juin 2020

Cupcakes façon forêt noire

Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je vous propose des cupcakes façon forêt noire qui change du classique gâteau. Pour 7/8 cupcakes de taille mouyenne Pâte à gâteau 2 oeufs 100g de chocolat noir 100g de beurre 100g de sucre 100g de farine 6g de levure...

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Tags: cupcakes, curd cerise, forêt noire, kirsh

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8 mai 2020

Risotto aux champignons au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici un risotto aux champignons super bon. Pour 5/6 personnes 400g de riz long ou risotto 300g de champignons 1 gros oignons 200g de vin blanc 650g d'eau 200g de crème liquide 50g de parmesan ou gruyère râpé 1 CàS d'huile...

Posté par kiki8 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, vin blanc, risotto, cookéo