Articles populaires – Les gourmandises de kiki

21 juillet 2017

Brioche tête d'ours

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette qui amuserez bien vos enfants. Pâte à brioche 260g de lait 12g de levure boulangère sèche 500g de farine 40g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de beurre 1 pincée de sel Décor: Pépites de chocolat blanc et lait...

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Tags: Brioche, farine, lait, oeuf, beurre, kitchenaid, thermomix TM5, oursons, pepite de chocolat

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15 mars 2016

Brioche moelleuse aux tâches Léopard

Coucou mes p'tits gourmets, voici une brioche qui au centre en trouve des taches Léopard, cela rend un jolie rendu. La brioche n'est pas compliqué a réalisé juste avoir du temps devant soit pour la réalisation de la brioche. Une brioche toute moelleuse....

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Tags: beurre demi sel, maizena, Brioche, chocolat en poudre, levure boulangère, lepoard, moelleuse, tâches, zeste de citron

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6 avril 2015

Forêt blanche aux fraises

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de forêt blanche à ma façon réalisé à l'occassion de Pâques. Pour la génoise 130 g de farine 130 g de sucre 4 œufs Pour le sirop d'imbibage 100 g d'eau 100 de sucre 10g de sirop de fraise...

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Tags: fruits, fraises, crème patissière, chantilly, chocolat blanc, kitchenaid, forêt blanches, vermicelles

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31 janvier 2016

Gravity cake ou gâteau suspendu tout chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici mon premier gravity cake tout chocolat réalisé pour l'anniversaire de Chloé. Pour 15 personnes Gâteau léger au chocolat 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 20 g de cacao en poudre 100 g de beurre fondu 200g...

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Tags: chocolat, ganache chocolat, mm, bonbons, gateau au chocolat, gravity cake, paille, pics

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21 décembre 2014

Bûche citron meringuée

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de bûche au citron meringuée. Pour 10 à 12 personnes. génoise 4 oeufs 75g de sucre en poudre 75g de farine crème au citron 100g de sucre en poudre 50g de margarine ou beurre 2 oeufs entiers...

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Tags: thermomix, mascarpone, Lemond curd, fêtes, meringues, bûche, noël, crème au citron

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3 janvier 2015

Gâteau zébré, tigré ou zebra cake

Coucou mes p'tits gourmets voici le goûter d'aujourd'hui réalisé avec l'aide de ma petite fille. Le résultat est bluffant, très beau, est même bon. Pour réaliser ce gâteau il faut savoir qu'il faut avoir du temps devant soi car le plus long à faire son...

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Tags: chocolat, gâteau, vanille, cake, marbré, tigré, zébré, zebra cake

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27 août 2021

Petits oursons coeur chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de petit ourson coeur chocolat comme les petits oursons de lu. 1/2 sachet(s) de levure chimique 1/2 c.à.c de cacao en poudre amer Pâte à tartiner au chocolat 1 c.à.c d'extrait de vanille 100 g sucre 100g beurre...

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Tags: gateau, gouter, Nutella, pate a tartiner, moule Guy demarle, gateau ourson, ourson de lu

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12 juin 2020

Fromage ail & fine herbe

Coucou mes p'tits gourmets, voici mon tout premier fromage fait maison et ce ne sera pas le dernier ^^. J'avoue que c'est long niveau attente mais ca vos le détour et de savoir fait que c'est maison. Temps de fermentation: 16h Temps de repos: 12h 1L de...

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Tags: fromage blanc, fromage, lait entier, multi délice, boursin, ail et fine herbe, présure, yaoutière

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7 janvier 2018

Galette des rois chocolat blanc- framboises

Coucou mes p'tits voici une recette de galette composé d'une crème anglaise au chocolat blanc et mélanger avec une crème d'amande et des framboises. J'ai garder un peu de garniture pour faire avec le restant de ma pâte feuilletée des minis galettes 2...

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Tags: thermomix, crème d'amande, galettes, roi, fève, framboises, crème anglaise chocolat blanc, pate feuilletée

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30 novembre 2017

Dômes ananas -noix de coco

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de dôme à l'ananas. Comme le montre les photos meme version en citron et framboise Pour 8 Dômes (selon la grosseur de vos dôme) Pour le streusel 60 g de beurre 60g de sucre cassonade 60 g de farine 60 g noix...

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Tags: citron, ananas, thermomix, chantilly, framboise, mousse, dome, streussel noix de coco

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24 avril 2017

Coquilettes, courgette ricotta au chèvre au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette simple, super bon bon. Pour 4 personnes Pour les wet wet: 6ppts 140g de coquilettes cru 2 grosses courgettes 300g d'eau 1/2 cube knorr 30g de bacon 30g de chèvre 150g de ricotta sel, poivre, herbe de provence...

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Tags: courgette, ricotta, weight watchers, propoint, pate, bacon, cookéo, chevre

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11 mars 2014

Gougères aux 3 fromages

Voici des petites gougères aux fromagesbien sympathique un apéro. 130g de gruyère râpé mélanger de fromage (emmental, maasdam, mozzarella) 80g de beurre noix de muscade 1cc de sel poivre 150g d'eau 120g de farine 3 oeufs Préchauffer le four à 180°C. Mettre...

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Tags: oeufs, thermomix, beurre, gougères, apéro, pâte à choux, farine t55, mignardises

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27 décembre 2017

Entremet vanille- poire caramel

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette d'entremet mousse vanille sur poire caramélisé sur un biscuit au chocolat. 12 parts Génoise au chocolat 4 oeufs 75g de sucre en poudre 55g de farine 20g de chocolat en poudre amer Poires caramélisées 400g...

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Tags: crème anglaise, caramel, génoise au chocolat, noel, entremet, poire, mousse vanille, gateau bonnet

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19 mai 2016

Bavarois au citron

Coucou mes p'tits gourmets, voici le second gâteaux réalisé pour les 4 ans de mon fils un bavarois au citron. Vous pouvez réalisez la recette avec ou sans thermomix (vous ai mis les deux version) Pour 9 personnes. Pour la base du biscuits : 200g de palets...

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Tags: chantilly, Lemond curd, bavarois, TM5, palet breton, citron jaune, perle coloré, spray velours jaune

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16 février 2022

Boules de Mochi

source: recette thermomix.com Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de mochi qui ressemble pour moi des perles de coco , enfin bref l'un ou l'autre j'adore ça.HIHI. Un délicieux dessert asiatique à base de farine de riz gluant. Pour avoir des...

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Tags: lait de coco, noix de coco, boules, farine de riz gluant, haricots mungo décortiqués, mochis

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20 août 2021

Lasagnes aux épinards

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de lasagnes Pâte à lasagne 125g gruyère rapé 1kg d'épinards en branche (surgelès) 200g de crème liquide Sauce béchamel à la tomate 500g de laut 40g de beurre 60g de farine sel, poivre noix de mscade 30g de...

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Tags: lasagne, pate, concentré de tomate, lasagne aux épinards, sauce béchamel, épinards

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15 décembre 2021

Pain d'épice

Coucou mes p'tits gourmets, je n'est qu'une seule chose à dire le pain d'épice et super bon et très moelleux. 200g de farine 150g de miel 100g de cassonade 1 cuillère à soupe de mélange "spécial épice pain d'épice" mis 1cc 1 sachet de levure chimique...

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Tags: miel, cake, gouter, noel, épice, pain d'épice

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13 juin 2020

Flamby

Coucou mes p'tits gourmets voici une autre recette de flamby j'ai poster une recette qui est son oeuf mais avec de la crème agar agar qui n'a pas besoin de yaourtière et voici l'autre version avec yaourtière que je porpose à vous de choisir celle qui...

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Tags: lait, oeufs, vanille, caramel, multi délice, yaourtière, flamby

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4 août 2017

Glace sundae ou mc fleury

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de sundae ou mc fleury tout dépend de l'ingrédient finale sur votre glace. Recette thermomix. La glace 200 g crème entière liquide 30 % de MG 250 g lait entier 90 g sucre 2 sachets de sucre vanillé Accompagnement...

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Tags: crème liquide, coulis, glace, thermomix TM5, mc fleury, sundae, mc do

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3 juillet 2017

Macarons chocolat blanc- noix de coco

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macarons au chocolat blanc- noix de coco une vraie tuerie. 30 macarons selon la grosseur Coques 56g de blanc d'oeufs 75g de sucre en poudre 75g de poudre d'amande 75g de sucre glace colorant en poudre Ganache...

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Tags: blanc d'oeuf, noix de coco, poudre d'amande, chocolat blanc, macarons, inratable, ganache

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11 mars 2017

Brioche au fromage blanc

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de brioche blanc et sans beurre. 20 briochettes 3 propoints par tranche (weight watchers) 3 Smartpoints la tranche (weight watchers) 500 g de farine 250 g de fromage blanc 0% 1 c à s de lait 50g de sucre 3oeuf...

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Tags: fromage blanc, weight watchers, briochettes, propoint, thermomix TM5, sans beurre, smartpoint

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28 novembre 2016

Nutella

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de nutella maison qui me donner envie de tester il y a un bon moment et chose faite. Recette vu sur cookomix. Pour un gros pots ou 2 petits 30g de noisettes décortiquées 90g de chocolat noir 200g de chocolat...

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Tags: chocolat, noisette, Nutella, TM5, praliné, pâte a tartiner, huile de noisette

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27 janvier 2017

Beignets au four

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de beignet au four. Super bon, moelleuse se mange vraiment par gourmandise, une recette que je risque de réalisé souvent. Recette vu sur le blog cook time. Pour une dizaine de beignets : 450 gr de farine 180...

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Tags: confiture de lait, compote, beignets, Nutella, thermomix TM5, boule de berlin, four

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27 décembre 2015

Bûche chocolat au lait/ mangue- passion

Coucou mes p'tits gourmets, voici une dernière recette de bûche que je vous propose pour finir l'année 2015. Le mélange de ses deux parfums se marie super bien. Pour une bûche de 30 cm Insert mousse chocolat au lait 120g de chocolat au lait 2g de gélatine...

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Tags: chantilly, mousse, génoise, bûche, noël, passion, chocolat au lait

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20 décembre 2015

Bûche framboise

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de bûche framboise recette trouvé sur le blog les gourmandises de Amela. Je suis décue de pas avoir eue une couleur rose plus prononcé mais comme même contente du résultat. Recette adapté au TM5, et légèrement...

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Tags: framboise, mousse, buche, chocolat blanc, TM5, rose, génoise pistache