Articles populaires – Les gourmandises de kiki

1 janvier 2016

Entremet coco, chocolat au lait & mascarpone

Coucou mes p'tits gourmets, je vous souhaite une bonne année 2016 que tout vos voeux se réalisent. Voici mon premier dessert sucré de l'année un entremet coco, chocolat au lait & mascarpone. Pour 6 entremets individuel biscuit 125g de sablé à la noix...

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Tags: chocolat, mascarpone, mousse, cocotte minute, entremet, sablé

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26 décembre 2015

Bûche aux chocolats

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de bûche aux chocolat. Recette vu sur le blog les gourmandises de Améla. ( Pour une bûche de 30 cm) Insert de mousse au chocolat blanc : 130 g de chocolat blanc 35 % 3g de gélatine 200 bloom 70g de lait...

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Tags: chocolat, mousse, buche, noel, crêpe dentelle, pralinoise

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25 décembre 2015

Bûche fraise

Coucou mes p'tits gourmets, j'espère que vous avez passez de bonnes fêtes de Noël. Voici une des recette réalisé pour cette occassion et les deux autres je vous les posterais avant la fin de semaine. Pour une bûche de 30 cm Insert mousse au chocolat blanc...

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Tags: fraises, mousse, buche, chocolat blanc, noël, glacage miroir

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3 décembre 2015

Délice aux fruits rouge

Coucou mes p'tits voici une gâteau réalisé pour la filleule de mon mari c'est un dessert qui ressemble a une forêt noire il y a juste des fruits à la place des cerises Génoise au chocolat 4 oeufs 100g de sucre en poudre 100g de farine 20g de chocolat...

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Tags: fruits, chantilly, anniversaire, génoise au chocolat, cheval, photo

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13 novembre 2015

Cupcakes au kinder bueno

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cupcakes et oui encore des cupcakes j'avoue que c'est ma petite période de ses petits gâteaux. J'ai adapté et mise la recette avec et sans le TM5. J'ai trouvé cette recette sur le blog les gourmandises...

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Tags: chocolat, crème liquide, petits gâteaux, TM5, cupcakes, kinder Bueno

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4 novembre 2015

Macaron à la rose

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macaron à la rose la recette de base des coques vient du blog les folies de Christalie et la crème au beurre à la rose du livre pâtisserie de Christophe Felder, la recette de la crème adapté au TM. La crème...

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Tags: sucre glace, thermomix, macaron, meringues francaise, amande en poudre, rose

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27 octobre 2015

Tarte aux poireaux

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tarte aux poireaux réaliséavec le thermomix. 1 pâte brisée maison 75g de beurre en morceaux 1/2 cc de sel 150g de farine 50g d'eau tiède Garniture 700g de poireaux 150g de lardons 20cl de crème liquide...

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Tags: tarte, crème liquide, oeuf, poireaux, themomix, pate brisé

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9 septembre 2015

Bavarois coco- banane

Coucou mes p'tits gourmets, j'avais des bananes à utiliser et je me suis dit que je vais les utilisé pour faire un bavarois. Biscuit coco 125g de sablé à la noix de coco 55g de beurre fondu Mousse banane 300g de purée de bananes (4 bananes mûres) 5 feuilles...

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Tags: banane, noix de coco, chantilly, mousse, bavarois, sans cuisson

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24 juillet 2015

Pain au lait

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de pain au lait super bonne et moelleuse tout est parti en espace d'un goûter. Recette du livre ma cuisine au quotidien. 50g de beurre mou 300g de lait 1 sachet de levure boulanger 50g de sucre 550g de farine...

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Tags: Brioche, lait, pain au lait, sans œufs, TM5, levure boulangère

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19 janvier 2015

Brioche étoilé au nutella

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de brioche que j'ai vu sur plusieurs blog. Et j'ai jeté mon dévolu sur le blog dodo. 180g de lait 2 œufs 30g de beurre 70g de sucre 30g de levure de boulanger 500g de farine à brioche Avec kitchenaid ou autre...

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Tags: Brioche, thermomix, kitchenaid, Nutella, tréssée, étoilée

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23 novembre 2014

Kiwier

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette d'un kiwier à ma façon. Pour 8 personnes Génoise 3 oeufs 90g de farine 90g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure Pour le sirop de punchage 90 g de sucre 100 g d'eau 20 g de kirsch (facultatif)...

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Tags: kiwi, thermomix, crème patissière, chantilly, génoise, kitchenaid

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26 janvier 2015

Macarons à la fraise

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de macaron à la fraise, je suis fière du résultat étant une novice sur les macarons. 100 g de blanc d'œuf 25 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 150 g de sucre glace 150 g de sucre en poudre 50...

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Tags: AMANDE, sucre glace, petits gâteaux, blancs d'oeufs, confiture de fraise, macarons

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19 mars 2021

Cake au citron et à l'huile d'olive de Christophe Bacquié

Coucou mes p'tits gourmets, voici le gouter d'aujourd'hui il m'a donne toute de suite envie quand je les vu sur le blog c'est ma fournée. RÉALISATION : POUR UN MOULE À CAKE DE 16CM : 2 oeufs (100g)150g mis 120g de sucre en poudre 120g de farine 2.5g de...

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Tags: citron, oeufs, cake, huile d'olive, christophe bacquiés

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19 mars 2021

Chou fleur colombo & coco au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets voivi une recette d'une repas équilbré et pas trop calorique aussi ^^. Pour 4/5 personnes 1kg de chou fleur 1 CàS de colombo 200g de lait de coco 500g d'escalope 1 oignon sel, poivre 15g d'huile d 'olive Blanchir le chou fleur...

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Tags: lait de coco, épice, light, chou fleur, escalope de poulet

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17 juin 2020

Chavroux fromage de chèvre

Coucou mes p'tits gourmets après avoir testé le fromage ail et fine herbe aujourd'hui c'est fromage de chèvre "chavroux" j 'avais dit que j'en ferez d'autre ^^ Temps de fermentation: 16h Temps de repos: 12h 1L de lait de chèvre 100g de fromage blanc ou...

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Tags: fromage, multi délice, yaourtière, présure, chavroux, lait de chèvre

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28 décembre 2019

Risotto aux crevettes, dindes au lait de coco avec cookéo

Coucou mes p'tits gourmets il me rester de la dinde et des crevettes suite au repas de noel donc voici une version en risotto Pour 6 personnes gousse d'ail 100g de crevettes décortiquée 350g de dindes coupé en morceaux 3 CàS d'huile d'olive 300g de riz...

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Tags: Riz, lait de coco, cookéo, dinde, crevettes, rissotto

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7 novembre 2019

Bûche passion/ noix de coco

Coucou mes p'tits gourmets voici la 1er bûche de l 'année et oui déjà petite test avant le jour j ^^. Super bon, léger et deux parfums qui se marie bien. Bûche 30 cm Pour 10 personnes Dacquoise à la noix de coco 30g de farine 50g de noix de coco râpée...

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Tags: noix de coco, bûche, noël, passion, dacquoise noix de coco, purée de fruits

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2 novembre 2019

Entremet chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici un entremet chocolat réalisé pour l'anniversaire de ma grande fille. Cercle rectangle 17x24 cm 10 parts Dacquoise noisette 60g de poudre de noisette 60g de sucre glace 18g de farine 105g de blanc d'oeufs 45g de sucre...

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Tags: chocolat, mousse, croquant, entremet, dacquoise noisette, dentelle

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29 décembre 2017

Biscuits à la cuillère ou boudoirs

Coucou mes p'tits voici une recette de boudoirs ou biscuits à la cuillère. La recette du biscuit cuillère (ou biscuit à la cuillère) remonte au 18ème siècle. La pâte était alors couchée avec une grande cuillère (d’où le nom de ce biscuit), ce qui donnait...

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Tags: boudoirs, petits gateaux, biscuit à la cuillère, charlotte, blanc d'œufs, biscuit

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15 décembre 2017

Bûche noix de coco insert citron

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de bûche un mousse coco sur un insert citron hum miam miam Bûche 28 cm 10 parts Pour le curd citron : 80g de jus de citron+ zeste 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 20 g de maïzena 50 g de beurre doux Pour le...

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Tags: thermomix, bûche, noel, insert citron, mousse noix de coco, sablé coco

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29 avril 2017

Mug cake double chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici un p'tit dessert gourmand vite fait réalisable. Recette vu sur le blog "cuisine ma ligne" Pour 1 mug Pour les wet wet: 5 ppts 30g de farine 1cc rase de levure 1 pincée de sel 9g de cacao non sucré en poudre 1cs d'édulcorant...

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Tags: micro onde, weight watchers, propoint, mug, choclat, tasse

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20 janvier 2018

Layer cake au Kinder Bueno

Coucou mes p'tits gourmets, voici un layer cake, très gourmand. Pour 10 parts Génoise au chocolat 4 oeufs 100g de sucre 120g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère a soupe dechocolat en poudre amer Sirop d'imbibage 100g d'eau 50g de sucre Ganache...

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Tags: thermomix, mascarpone, génoise au chocolat, kinder Bueno, kinder, layer cake

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10 mars 2017

Tomates cerises caramel et sésame

Coucou mes p'tits gourmets, voici une idée d'apéro bien s'impathique rapide à faire. J'ai doubler les quantités et j'ai fait moitié caramel et l'autre moitié caramel/ sésame. Recette vu sur le blog "rachel et cuisine légère et gourmande" 1 propoint les...

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Tags: caramel liquide, weight watchers, propoint, apéro, smartpoint, tomate cerise

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14 janvier 2015

Galette des rois " amande- noisette"

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de galette des rois cette fois- ci elle est au amande- noisette. 2 pâtes feuilletés maison 100g de beurre mou 80g de sucre 90g d'amande en poudre 90g de noisette en poudre 1 oeuf 1 fève dorure 1 jaune...

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Tags: AMANDE, noisette, thermomix, galette, fève, rois

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23 septembre 2014

Macarons à la noix de coco

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de macaron. Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, spécialité de plusieurs villes et régions françaises, et dont la...

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Tags: noix de coco, thermomix, blancs d'oeufs, macaron, poudre d'amande, lait concentré sucré