Articles populaires – Les gourmandises de kiki

13 février 2022

Crêpe au lait d'amande

Coucou mes p'tits gourmets, 250 grammes de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de margarine végétale 1 bouchon de rhum (facultatif) 2 oeufs 550g de lait d’amande Mélangez la farine, le sel et les oeufs, la margarine fondu et le rhum Délayez petit...

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Tags: lait d'amande, oeuf, gouter, crepe, sans lactose

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21 mars 2021

Fondant au chocolat & crème anglaise

Coucou mes p'tits gourmets voici des petits fondant au chocolat en version individuel, recouvert d'une crème anglaise hummm miam miam. Recette réalisé avec le thermomix mais bien sur vous pouvez le faire sans. Avec la recette vous pouvez faire 9 en individuel...

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Tags: chocolat, crème anglaise, goûter, dessert, fondant au chocolat

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17 mars 2021

Clafoutis de courgettes au lait de coco & chèvre

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette simple à réaliser et super bonne si vous avez tout ses parfums. Pour 6/8 portions 1kg de courgettes 1 chèvre de votre choix 4 oeufs 40cl de lait de coco thym, sel, poivre 60g de farine huile d'olive Préchauffer...

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Tags: courgettes, chèvre, lait de coco, clafoutis, légers

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29 décembre 2018

Bûche framboise- chocolat blanc

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autres recette de bûche 8/10 parts (moule de 30 cm) Insert de mousse au chocolat blanc : 130 g de chocolat blanc 35 % 3g de gélatine 200 bloom 70g de lait 150g de crème liquide entière très froide framboise surgelés...

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Tags: bûche, noel, biscuit amande, spray velours, bavaroise framboise, insert mousse chocolat blanc

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3 avril 2018

Fraisier

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de fraisier Pour un cercle de 24 cm de diamètre et de 4,5 cm de haut Pour 12 personnes Pour 2 disques de génoise : 3 œufs 90 g de sucre 90 g de farine Pour la crème mousseline à la vanille : 450g de lait 2...

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Tags: génoise, pate d'amande, fraise, crème mousseline, fraisier

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1 mai 2018

Fraisier

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de fraisier différente seulement au niveau crème que la dernière recette de fraisier poster. Pour 8 parts Pour 2 disques de génoise : 2 œufs 75g de sucre 75g de farine Crème diplomate 4g de gélatine 250g de...

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Tags: crème patissière, chantilly, génoise, crème diplomate, fraisier

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15 janvier 2018

Crème brûlée à la chataigne

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de crème brûlée à la chataigne et ben je peut vous dire que c'est trop bonnnnn. Pour 4 ramequins 250g de lait 1 gousse de vanille, fendue dans le sans de la longueur 5 jaunes d'oeufs 150g de crème de chataigne...

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Tags: crème liquide, sucre roux, thermomix, crème brûlée, jaune d'oeufs, crème brûlée à la chataigne

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3 décembre 2017

Calissons d'aix

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de calisson en forme de coeur pour moi. La légende veut qu’ils apparaissent au repas de noces du bon Roy René (René d’Anjou, Comte de Provence, Roi de Naples et de Jérusalem), avec Jeanne de Laval. C’est le...

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Tags: AMANDE, sucre glace, thermomix, calissons, confit de melon, confiture de melon

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29 novembre 2017

Crème biscuitée

Coucou mes petits gourmets, voici une crème dessert au bon ôut biscuitée "au petit beurre" Pour 7 desserts Pour les wetwet: 6 smarpoint le dessert 80g de petit beurre 500g de lait demi écrémé 25g de sucre roux 5g de maizena 100g de crème liquide Mettre...

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Tags: crème, thermomix, weight watchers, dessert, smartpoint, biscuit

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12 août 2017

Cabillaud au lait de coco

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de cabillaud au lait de coco réalisé au cookéo. J'ai accompagner la recette avec du riz basmati. Pour 4 personnes 4 cabillaud 20cl de lait de coco 1/2 citron vert (jus et zeste) 2 oignons...

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Tags: Riz, lait de coco, cookéo, cabillaud, curry, gingembre

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9 octobre 2017

Crème vanille façon danette

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette d'une crème dessert façon danette. Recette vu sur recette thermomix Pour 8 crèmes Pour les wetwet: 5 smarpoint la crème 900g de lait demi écrémé 2 jaunes d'oeufs 40g de farine 30g de sucre vanillé (maison...

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Tags: vanille, thermomix, weight watchers, crème dessert, smartpoint, jaune d'oeufs

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26 avril 2017

Gratin carotte- poireaux

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette légère . Recette vu sur le blog " Rachel et sa cuisine" Pour 6 personnes Pour les wetwet 2 ppts la part 500 g de carottes 3 poireaux 1 cube de volaille dégraissé 200 ml d’eau 50 g de lait écrémé 3 œufs 10...

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Tags: légumes, gratin, carotte, poireaux, weight watchers, propoint

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19 novembre 2016

Mannalas ou Mannele

C'est petits pains traditionnels, confectinnés en Alsace la veille de la ST Nicolas. J'ai relever plusieurs recette différents, voici la mienne que j'ai adapter à la machine à pain et kitchenaid. Pour environs environ 12 bonhommes selon la grosseur 200g...

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Tags: thermomix, kitchenaid, mannalas, bonhomme, mennele, st Nicolas

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3 décembre 2016

Croziflette au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une croziflette aux cookeo. 400gr de crozet 200gr de lardons 1 oignon émincé 800g d'eau 200g de crème liquide 1 reblochon coupé en lamelles Sel, poivre 1 peu de vin blanc Mettre le cookeo en mode dorer et faire revenir...

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Tags: crème liquide, vin blanc, crozets, lardons, cookéo, croziflettes

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11 mai 2016

Colombo de poulet et ses légumes

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de colombo de poulet avec ses p'tits légumes. Une recette aux saveurs antillaises. Pour 4 personnes 500g blanc de poulet 1 oignon 300g d'aubergines 300g de tomate 1cc de colombo 1 citron vert sel, poivre Coupez...

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Tags: colombo, tomate, aubergine, citron vert, léger, blancs de poulet

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13 juillet 2015

Tarte aux thons- tomates

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tarte aux thons- tomates à ma façon, simple et rapide à faire. 1 pâte brisée " maison" 200g de coulis de tomate 1 boîte de thon 1 petite tomate sel, poivre gruyère râpée Voici le lien de la Pâte brisée...

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Tags: thon, tarte, thermomix, coulis de tomates, tomate, pate brisé

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30 août 2015

Millefeuille

Coucou mes p'tits gourmets,aujourd'hui je vous propose la recette d' un millefeuille. 3 pâtes feuilletées du commerce ou comme moi fait maison Crème pâtissière : 1l de lait 80 g de maizena 170 g de sucre 4 oeufs 50g de beurre 2 cs d'extrait de vanille...

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Tags: thermomix, crème patissière, pate feuilleté, millefeuille, fondant

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21 septembre 2016

Cupcakes au saumon

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette sympathique pour un apéro. Recette réalisé lors d'un atelier culinaire flexipan Pâte à cake 2 oeufs 80 g de lait 1/2 paquet(s) de levure chimique 100 g de farine 50 g d'huile 120 g de saumon fumé 65 g de gruyère...

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Tags: saumon, cupcakes, apéro, salé, saint morêt flexipan

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6 septembre 2016

Crème au chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette des petits pots de crème au chocolat recette du livre ma cuisine au quotidienne. Pour 6 à 8 pots 100g de chocolat noir en morceaux 600g de crème liquide 75g de sucre 5 oeufs 400g d'eau Mettre le chocolat et...

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Tags: chocolat, crème, oeufs, varoma, TM5, crème dessert

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25 juillet 2016

Pain Arabe

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de pain arabe adapté au TM5. Recette donner par une amie. 300g d'eau 12g de levure sèche 300g de semoule fine 200g de farine 20g de beurre 20g de sucre 1cc de sel 2cà s d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf pour...

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Tags: beurre demi sel, farine, pain, TM5, huile d'olive, semoule fine

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31 août 2016

Tartiflette au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tartiflette réalisé aux cookéo. Pour 6 personnes 1kg de pommes de terre 200g de crème liquide 150g de lait 1 oignon noix de muscde sel, poivre 1 reblochon 200g lardons Eplucher et couper les pommes de terre...

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Tags: crème liquide, fromage, lardons, pommes de terre, cookéo, tartiflette

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3 avril 2016

Entremet framboise

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette d'un entremet framboise. Pour 12 personnes Insert et miroir de framboise 400g de framboises 80g de sucre en poudre 2 (4g) de gélatine Biscuit léger à la vanille 2 oeufs 90g de sucre 1 yaourt nature 100g de...

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Tags: framboise, mousse, biscuits vanille, TM5, entremet, insert framboise

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28 décembre 2014

Bûche mousse citron meringuée

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de bûche au citron meringuée. Pour une bûche de 30 cm génoise 4 oeufs 75g de sucre en poudre 75g de farine mousse au citron 3 citrons 2 jaunes d’œufs + 1 œuf 20g de maïzena 120g de sucre en poudre 2...

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Tags: Lemond curd, fêtes, meringues, bûche, noël, mousse au citron

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28 mars 2016

Crousti praliné chocolat mascapone

Coucou mes p'tit gourmets, voici une recettede Pâques gourmand et léger à la fois. Pour réalisé la recette de la même façon que lisez bien la recette complète avant la réalisation. Pour un 10/12 parts Le croustillant praliné 65g de gavottes 20g de chocolat...

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Tags: mascarpone, mousse, Pâques, crousti, chocolat au lait, praliné

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25 février 2016

Bavarois chocolat blanc aux brisures de framboises

Coucou mes p'tits gourmets, voici un gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon mari Moule 22 cm Pour 8 part Biscuit 125g de palet breton 50g de beurre fondu M ousse au chocolat blanc 180g de chocolat blanc 400g de crème liquide à 30% mg 2 (4g) feuilles...

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Tags: Gélatine, thermomix, framboise, chocolat blanc, bavarois, palet breton