Articles populaires – Les gourmandises de kiki

25 juin 2022

Verrine st môret au thon

Source: cuisine AZ Coucou mes p'tits gourmets voici une petite recette de verrine qui rafrichira un peu. Pour 10 verrines 250g de thon au naturel en boîte 300g de St Môret 2 petites échalotes 10 brins de ciboulette Gressins Épluchez les échalotes et rincez-les...

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Tags: thon, verrine, apéro, gressin, st moret, verrine salé

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29 mai 2020

Fromage blanc fait maison

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette de fromage tester deux fois est concquis la famille. Il vous faut l'un des des deux outils indispensable pour sa réalisation est le bac à fromage blanc ou les pots individuels munis de leurs faisselles (ces...

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Tags: citron, fromage blanc, lait, multi délice, yaourtière, petit lait

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5 août 2012

Pâte sucrée de Pierre Hermé

Source: Pierre hermé "larousse des desserts" Je suis tombée par hasard sur cette pâte sucrée, et je me suis dit faut que j'essai, chose faite. A refaire sans hésitation 210g de farine 85g de sucre glace (mis 70g) 1 oeuf 1/2 gousse de vanille (mis de l'extrait)...

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Tags: farine de noisette, farine, oeuf, sucre glace, beurre, pâte

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1 avril 2016

Moussaka avec boeuf ou agneau

Coucou mes p'tits gourmets, voici un recette de moussaka. Comme viande j'ai mis du boeuf mais la vraie recette c'est avec de l'agneau, mais c'est pas une viande que j'apprecie. Pour 6 personnes 500 g d'épaule d'agneau désossé OU de boeuf 750 g d'aubergines...

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Tags: béchamel, boeuf, thermomix, agneau, aubergine, moussaka

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14 janvier 2024

Galette des rois pistache- cerise

Coucou mes p'tits gourmets, voici une galette aux parfums de cerises et pistache. Un pur délice. Pâte feuilletée maison 80g de beurre mou 70 g d'amande en poudre 40g de pâte à pistache 120g de sucre 50g crème liquide 30% de MG 1 oeuf cerises en bocaux...

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Tags: pistache, poudre d'amande, cerises, fève, galette des rois, couronne

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28 mars 2021

Brownies

Cela fait un petit moment que j'avais une folle envie de brownie et qui malheureusement et un gâteau bien calorique. Donc voici une petite recette en version un peu plus allégé Toute les recettes posté peuvent se faire sans le TM cela n'empêche pas de...

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Tags: fève de tonka, oeufs, arôme, cacao, noix, brownie

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9 décembre 2015

Gâteau aux noix

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de gâteau aux noix grec la recette vient du livre "au goût du monde" thermomix. Ce gâteau grec est composé de noix et de biscuits, ce qui lui confère une texture à la fois moelleuse et croustillante. Une fois...

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Tags: gâteau, noix, TM5, épice, grec, sirop

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20 avril 2020

Blésotto aux chorizo

Coucou mes p'tits gourmets, l heure du repas arrive et aucune idée de repas donc voici une recette faite en fonction de ce que j'avais dans mon frigo ou placard. Pour 5 personnes 300g d'ébly 200g de poivron mis coloré (surglés) 1 oignon 600g d'eau 80g...

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Tags: ébly, cookéo, concentré de tomate, chorizo, blésotto aux chorizo, poivron

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17 avril 2016

Tarte Citron Vert Spéculoos

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tarte aux citron vert spéculoos quand j'ai vu cette recette chez Lilie Bakery je me suis dit faut que je test rapidement. Pour 1 tarte ou 4 tartelettes 250g de spéculoos (1 paquet) 90g de beurre 400g de...

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Tags: spéculoos, tarte, chantilly, lait concentré sucré, tartelette, citron vert

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4 juillet 2022

Verrine concombre et vache qui rit

Coucou mes p'tits mes gourmets, voici une autre petiten recette de verrine. Pour 10 verrines 1 concombre 10g d' huile d'olive Sel ,poivre 6 portions Vache qui Rit 15g de lait 1 tranche et demi de jambon blanc persil Mettre dans le le concombre (après...

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Tags: vache qui rit, jambon, verrine, concombre, verrine salé

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16 novembre 2021

Cookie de Cyril Lignac

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui une petite recette de cookie de Cyril Lignac 120 g Sucre cassonade 120 g Sucre semoule 300 g Farine 6 g Levure chimique 175 g Beurre doux coupé en cubes (et en pommade) 1 Oeuf entier 190 g Chocolat au lait haché...

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Tags: petits gâteaux, goûter, Cyril Lignac, pépite de chocolat, cookie

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14 novembre 2020

Framboisier autre version

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre version de recette de framboisier. Pour 8 personnes Cercle 18 cm sur 6 cm de haut Génoise 2 oeufs 56g de sucre en poudre 56g de farine 1 cc d'extrait de vanille Pour la crème mousseline à la vanille : 500 ml...

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Tags: génoise, framboisier, crème mousseline, nappage neutre framboise

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26 mars 2021

Fondue de poireaux au lait de coco au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette que beaucoup apprécié à refaire sans hésitation. Pour 4/5 personnes 1kg de poireau frais ou surgelés 20g d'huile d'olive 25g de moutarde aigre douce au curry 200g de lait de coco Mettre les poireaux avec l'huile...

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Tags: lait de coco, cookeo, fondue, moutarde aigre douce curry

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30 décembre 2020

Bûche roulé au crème au beurre chocolat au grand marnier

Coucou mes p'tits gourmets, voici la bûche de nouvel an Un petit retour en arrière pour une bûche traditionnelle Biscuit roulé japonnais Pour une plaque de 40x30cm 75g d'eau 75g de lait 2g de sel 3g de sucre 35g de beurre 70g de farine 150g d'oeufs entier...

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Tags: roulé, bûche, crème au beurre chocolat, japonnais, grand marnier

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23 septembre 2020

Risotto d'aubergine et lait de coco aux cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, avec les reste de mon placard voici ce que j'ai fait super bon et à refaire. Pour 5/6 personnes 400g de riz long ou risotto 1 grosse aubergine 1 gros oignons 650g d'eau 200g lait de coco gruyère râpé 1 CàS d'huile d'olive Mettre...

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Tags: Riz, lait de coco, gruyère râpé, aubergine, cookeo

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19 mai 2020

Coeur coulant au chocolat avec la multidélice

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette de coeur coulant au chocolat fait par ma fille de 11 ans pour le goûter ^^. Pour 4 pots 100g de chocolat noir 3 oeufs 70g de sucre 50g de beurre 35g de farine 4 carré de chocolat noir Mettre dans un saladier...

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Tags: chocolat, multi délice, gateau, yaourtière, coulant

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22 avril 2020

Yaourt à boire au caramel

Coucou mes p'tits gourmets, mes enfants voulais des yaourts à boire au caramel et j'ai essayez avec du nappage au caramel pour la dose de sucre et caramel selon vos envie mes enfants m'ont dit qur c'était pas trop sucré ni fort au goût caramel. Pour 6...

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Tags: yaourt, multi délice, yaourtière, nappage caramel, yaourt a boire

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27 mars 2020

Pomme de terre Knackis sauce cheddar au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette une vraie tuerie, j'ai vu différente recette voici ma version. Pour 5/6 personnes 1kg de pomme de terre 1 CàS d'huile d'olive 10 knacki 6 tranches de cheddar 1 oignon 200g de crème liquide 100g de lait sel,...

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Tags: crème liquide, pomme de terre, knacki, cookéo, cheddar

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23 février 2020

Hoops aux chocolat framboise

Coucou mes p'tits gourmets, hier c'était l'anniversaire de mon mari et ayant un bras immobilisé suite à une lourde opération ce fût mon garçon de 7 ans qui les a réalisé car il voulais que son papa a son petit gâteau ^^ donc on a chercher une recette...

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Tags: framboise, donuts, glaçage chocolat blanc, gâteau au chocolat, hoops

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30 décembre 2018

Bûche fruits rouge- vanille

Coucou mes p'tits gourmets, voici la dernière recette de bûche de l'année. 8/10 parts ( bûche de 30 cm) Le crémeux vanille 150g de crème liquide à 30% de matière grasse 10g d'extrait de vanille 35g de jaunes d'oeufs 24g de sucre 2g de gélatine L'insert...

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Tags: bûche, noel, crémeux vanille, bavaroise fruits rouge biscuit vanille, insert fruits rouge

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31 décembre 2018

Cookie au pralin/chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici des cookies au pralin/ chocolat. Pour environ 20 cookies. 1 oeuf 100g de sucre roux 60g de beurre mou 180g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate 1 pincée de sel 40g de pépites...

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Tags: thermomix, gouter, cookie, pepites de chocolat, pralin

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29 août 2018

Bn maison au kinder maxi

Coucou mes p'tits gourmets, voici le gouter des mes loulous, super bon Pour une 20 de sablés Pâte sablés 1 oeuf 100g de sucre glace 120g de beurre mou 250g de farine Ganache kinder maxi 200g de kinder maxi 100g de creme liquide 30%de MG 33g de beurre...

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Tags: sablés, gouter, BN, biscuit, ganache kinder

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6 août 2018

Crème dessert chocolat caramel

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de crème dessert au chocolat caramel recette prise sur 750g. Pour 6 crèmes 80g de chocolat caramel 2 cuillères a soupe de chocolat en poudre amer 50g de sucre en poudre 20g de maizena 400g de lait 100g de...

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Tags: chocolat, thermomix, caramel, crème dessert, chocolat caramel

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11 novembre 2018

Entremet coeur

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui le gateau que je vous propose a était tréalisé a l'occasion de mon anniversaire. Il est composé d'une bavaroise framboise, d'un crémeux à la vanille et d'un biscuit au pain de gênes Pour environ 12/14 personnes...

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Tags: cœur, entremet, crémeux vanille, bavaroise framboise, biscuit pain de gênes

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5 août 2018

Glace au nutella

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de glace au nutella vu sur le blog " les petits plats de Patchouka" J'ai qu'une chose à dire une vraie tuerie a refaire ça c'est sur hihi. 500g de lait 4 jaunes d'oeufs 20g de sucre 220g de nutella Mettre...

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Tags: thermomix, crème anglaise, glace, sorbetière, glace nutella