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Les gourmandises de kiki
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brioche
12 mars 2014

Brioche Pitch

Brioche Pitch
Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je vous propose une recette des petites brioches pitch pour le petit dej ou goûter. J'ai réalisé 12 brioches et pour les wet wet la brioche vaut: 4, 5 ppts 350 g de farine 20 cl de lait écrémé tiède 40 g de sucre...
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12 janvier 2014

Brioche chinois au lemond curd

Brioche chinois au lemond curd
Envie d'une brioche et je suis tombé sur celle ci trop bonne, j'ai apporter quelque modification sur la recette, une vraie tuerie. Pâte à brioche 230g de lait tiède 1 oeuf 70g de sucre en poudre 1 cc de sel 50g de margarine 500g de farine 1 sachet de...
12 mars 2011

Brioche d'Oudja

Brioche d'Oudja
Source: Recette vu sur un livre de pâtisserie marocaine Pour cette recette j'ai utilisé la MAP et divisé la recette en 2 étant donnée que cela fait une grosse quantité. eau tiède (j'ai mis 200g) 1 grand verre d'huile (mis 80g) 1 oeuf dont 1 jaune pour...
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