Coucou mes p'tits gourmets, voici la bûche de nouvel an Un petit retour en arrière pour une bûche traditionnelle Biscuit roulé japonnais Pour une plaque de 40x30cm 75g d'eau 75g de lait 2g de sel 3g de sucre 35g de beurre 70g de farine 150g d'oeufs entier...

Coucou mes p'tits gourmets, voici la bûche de Noël de l'année 2020. Pour 8 personnes. Insert au chocolat noir 70g de chocolat noir 50g de lait 100g de crème liquide froide 1g ( 1/2 feuille) de gélatine Craquant praliné : 40g de chocolat pralinoise 40g...