Les gourmandises de kiki

30 octobre 2017

Meringues

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de meringue. Surement la plus connue et la plus commune. C’est celle que l’on fait lorsqu’on débute car c’est la plus simple. C’est un mélange de blancs d’oeuf et de sucre montés en neige....

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Tags: blancs d'oeufs, kitchenaid, française, meringues francaise

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20 octobre 2017

Flan coco

Coucou mes p'tits gourmets, après les flamby voici des flans coco. Pour 8 ramequins Pour les wetwet: 6 smarpoint le ramequin 500g de lait demi écrémé 200g de lait de coco 50g de sucre roux 2g d'agar agar Mettre 500 grammes de lait, 200 grammes de lait...

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Tags: agar agar, thermomix, flan, coco

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19 octobre 2017

Flamby

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de flamby (ou flanby) au Thermomix avec le même goût que ceux du commerce voir meilleurs. Recette repérer sur le blog cookomix, j'ai juste calculer en smarpoint pour les wet wet. Pour 7 ramequins Pour les...

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Tags: thermomix, caramel, weight watchers, flan, flamby

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16 octobre 2017

Brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak

Coucou mes p'tits gourmets, voici une brioche qui ma donner de la tester au plus vite. Recette vu sur facebook momix en village posté par mélie mélo en cuisine. Hyper bonne et bluffer du résultat une mie filante et moelleuse. 350g de farine 215g de lait...

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Tags: Brioche, sans œuf, thermomix TM5, sans beurre, christophe michalak

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14 octobre 2017

Blanquette de dinde au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de blanquette de dinde. Pour 6 personnes Pour les wet wet: 4 smarpoints 1kg d'escalope de dinde 300g de champignon 300g de carotte 150g d'oignon 1 bouilllon degraissé de volaille 300g d 'eau 100g de crème...

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Tags: escalope, weight watchers, cookéo, dinde

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12 octobre 2017

Macarons au thermomix

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de coques de macaron avec thermomix. Voici le déroulement expliquer et recette prise sur le blog méli mélo Ingrédients pour environ 35 macarons (70 coques ) : 140 grammes de blancs d'oeufs à température ambiante...

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Tags: macaron, thermomix TM5, coques

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9 octobre 2017

Crème vanille façon danette

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette d'une crème dessert façon danette. Recette vu sur recette thermomix Pour 8 crèmes Pour les wetwet: 5 smarpoint la crème 900g de lait demi écrémé 2 jaunes d'oeufs 40g de farine 30g de sucre vanillé (maison...

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Tags: vanille, thermomix, weight watchers, crème dessert, smartpoint, jaune d'oeufs

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6 octobre 2017

Galette algérienne

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de galette algérienne, une vraie tuerie quand t on le déguste tiède avec beurre ou autre. 500g de semoule "ne pas confondre avec couscous" 1cc de sel 2 cc de levure boulanger 250 à 300g d'eau tiede 20g d'huile...

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Tags: galette, levure boulangère, semoule fine, algérienne

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1 octobre 2017

Caramel beurre salé dit "Salidou"

J'ai connu cette sauce lors de mes premières vacances passée en famille à Dinard. Recette prise sur le bol cookomix. Super bon, idéale, vous pouvez l'utiliser dans des pâtisseries, sur des gaufres, glaces, fourrer des biscuits... Pour 1 pot " moi je les...

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Tags: crème liquide, beurre salé, caramel, caramel beurre salé, salidou