Source: Pierre hermé "larousse des desserts" Je suis tombée par hasard sur cette pâte sucrée, et je me suis dit faut que j'essai, chose faite. A refaire sans hésitation 210g de farine 85g de sucre glace (mis 70g) 1 oeuf 1/2 gousse de vanille (mis de l'extrait)...