beurre - Les gourmandises de kiki

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beurre

23 janvier 2022

Crème au beurre russe

Crème au beurre russe

Coucou mes p'tits gourmets, me voici avec une petite recette. Comment faire la recette de la crème au beurre Russe, un tout nouveau glaçage facile et rapide préparé avec seulement de 2 ingrédients et parfait pour décorer vos gâteaux et cupcakes. Jai utilisé...

Posté par kiki8 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, beurre, lait concentré sucré, crème au beurre russe

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21 juillet 2017

Brioche tête d'ours

Brioche tête d'ours

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette qui amuserez bien vos enfants. Pâte à brioche 260g de lait 12g de levure boulangère sèche 500g de farine 40g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de beurre 1 pincée de sel Décor: Pépites de chocolat blanc et lait...

Posté par kiki8 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, farine, lait, oeuf, beurre, kitchenaid, thermomix TM5, oursons, pepite de chocolat

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11 mars 2014

Gougères aux 3 fromages

Gougères aux 3 fromages

Voici des petites gougères aux fromagesbien sympathique un apéro. 130g de gruyère râpé mélanger de fromage (emmental, maasdam, mozzarella) 80g de beurre noix de muscade 1cc de sel poivre 150g d'eau 120g de farine 3 oeufs Préchauffer le four à 180°C. Mettre...

Posté par kiki8 à 04:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, beurre, gougères, apéro, pâte à choux, farine t55, mignardises

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2 mars 2013

Galettes bretonnes

Galettes bretonnes

Source: larousse des desserts Pierre Hermé Des petites gâteaux tout moelleux, rappel des souvenirs de vacances passez en famille. 130g de beurre 135g de sucre en poudre 2g de sel 1 oeuf 230g de faine 7g de levure chimique Faites ramollir le beurre, puis...

Posté par kiki8 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeuf, beurre, galette

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5 août 2012

Pâte sucrée de Pierre Hermé

Pâte sucrée de Pierre Hermé

Source: Pierre hermé "larousse des desserts" Je suis tombée par hasard sur cette pâte sucrée, et je me suis dit faut que j'essai, chose faite. A refaire sans hésitation 210g de farine 85g de sucre glace (mis 70g) 1 oeuf 1/2 gousse de vanille (mis de l'extrait)...

Posté par kiki8 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de noisette, farine, oeuf, sucre glace, beurre, pâte

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6 mai 2012

Sauce béchamel

Source: A table avec thermomix Après avoir posté la recette de la sauce béchamel sans beurre, et bien cette fois-ci je vous mets la sauce béchamel la plus couramment utilsé en plus gourmande. Pour 6 personnes: 2,5 Ppts/ la part 60g de farine 40g de beurre...

Posté par kiki8 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, farine, thermomix, beurre

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