Ce plat de viande esr un plat typique russe, viande coupé en lanieres. 1kg de paleron de boeuf 200g de champignons 250g de vin blanc 1 cube de bouillon 1 gros oignon 70g de concentré de tomate 200g de crème semi épaisse 20g de moutarde 25g huile d'olive...