Coucou mes p'tits gourmets, voici un gâteau au chocolat ultra fondant, une vraie tuerie.

J'ai repéré la recette sur le blog de recettes de by hanane.

A tester absoluement.

 

  • 250g de  mascarpone
  • 200g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 80g de sucre glace
  • 40g de farine

 

Dans un bol battre le Mascarpone.

Ajouter du chocolat fondu et continuer à mélanger, tout en remuant ajouter les oeufs un par un puis le sucre glace et la farine.

Verser la préparation dans un moule (pour moi moule coeur de flexipan)

Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé à 160°C pendant 20 à 30 minutes à chaleur tournante.

A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler puis parsemer le gâteau de sucre glace.

 

gateau chocolat mascarpone de cyril lignac

gateau chocolat mascarpone de cyril lignac