Poulet cocotte

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de poulet cuit à la cocotte.

1 poulet entier

1 gros oignon

échalotte

1 boîte de champignon

2 cs d'huile d'olive

sel, poivre, thym

40cl d'eau

Mettre le poulet dans la cocotte, ainsi que les oignon et échalotte coupé en morceaux, puis ajoutez l'huile d'olive et faire rissoler le tout pendant quelques minutes.

Ajoutez y les champignon, sel, poivre, thym et l'eau. Fermer la cocotte minute et mettre la soupape.

Mettre à cuire sur feu moyen pendant 30 minutes (ou plus si gros poulet le mien faisait 1kg300).

Une fois cuit le servir aussitôt, accompagner de légumes frite ... selon vos envie

Comments

[patou]

j'adore le poulet avec des pommes de terre fricassées