Tarte aux poireaux et lait de coco

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tarte au poireaux.

Tarte de 26 cm

 Pâte brisée

75g de beurre

1/2 cc de sel

150g de farine

50g d'eau tiède

Garniture

1kg de poireaux

400g de lait de coco

3 oeufs

sel

poivre

colombo

gruyère râpé

Réalisé votre Pâte brisée au thermomix, étaler  votre et la mettre sur un moule à tarte, réserver.

Laver, et couper les poireaux en rondelles.

Mettre les poireaux dans le bol, ajouter l'huile et le sel et régler 20 min/100°C/fsi/ vitesse 1.

Puis 10 min/100°C/fsi/ vitesse mijotage oter le gobelet.

A la sonnerie mettre les poireaux dans un passoire er laisser égoutter pour enlever le surplus d'eau.

Mettre dans le bol la lait de coco, les oeufs, sel, poivre et colombo, mélanger 10sec/ vitesse 2

Rajouter les poireaux égoutter et mélanger de nouveau 5 sec/ vitesse 2.

Verser la préparation sur votre pâte brisée, parsemer de gruyère râpé puis enfourner environ 35 min à 180°C.

Comments

[Patou]

Merci pour la recette

[christalie]

sympa ce plat !!