Les gourmandises de kiki

22 mars 2021

Pâte feuilletée rapide et végan

Recette vu sur le blog perle en sucre. Cette recette est géniale, facile et rapide pour un résultat super feuilleté et délicieux ! On mélange grossièrement tous les ingrédients suivi d'une pause de la pâte pendant au moins 30 minutes, avant de faire 2...

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Tags: farine, margarine, express, pâte feuilletée, végan

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25 avril 2020

Pâte brisée avec ou sans thermomix

Voici une recette de pâte brisée trouvé sur les site la cuisine d'Aurélie et de ses amis. C'est une pâte facile à faire qui est souple, aérée et facile à étaler. Recette donner avec ou sans thermomix Pour un cercle de 22 ou 24 cm Pour cela il vous faut:...

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Tags: thermomix, pâte brisée, kitchenaid

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9 janvier 2019

Pâte feuilletée rapide de Christophe Felder

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de la pâte feuilletée de Christophe Felder ! Une recette sans temps de repos, d’une simplicité enfantine. Une fois les ingrédients grossièrement amalgamés on réfrigère la pâte pendant une heure puis on procède...

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Tags: pâte feuilletée, pâte feuilletée rapide de Christophe felder

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9 septembre 2018

Pâte à choux

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui une recette de pâte à choux recette du livre rose "la patisserie de Christophe Felder". J'ai réaliser environ 40 choux de 4 cm Pâte à choux 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 1 cc de sucre semoule 1 cc de sel 115g de...

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Tags: pate a choux, christophe felder

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21 janvier 2018

Pate feuilletée

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de pate feuilletée 250 g de farine blanche 125 g d' eau 250 g de beurre doux extra-fin en morceaux préalablement congelés 1 c. à c. rase de sel (3 g) Congelez le beurre d'avance en petit cube. Mettez tout...

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Tags: pate feuilletée, thermomix beurre congelé

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13 janvier 2018

Pâte feuilletée au chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici une pâte feuilletée au chocolat, qui avec ca vais réaliser une galette . Recette vu sur le blog il était une fois la pâtisserie Adapter la recette au tm Pour 3 pâtes feuilletées 440g de farine 60g de cacao en poudre non...

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Tags: kitchenaid, thermomix TM5, pate feuilletée, pate feuilletée au chocolat

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12 janvier 2016

Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de pâte feuilletée inversée de Christophe Felder. C'est la première que j'en fait premier test sera de faire une galette des rois. Pour la pâte 15 cl d’eau froide 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc 18 g de...

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Tags: pate feuilleté, christophe felder, inversée

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25 février 2014

Beignets de Carnaval

Source: recette de ma belle mère Voici une recette de beignets que j'ai fait avec mes filles vu que c'est les vacances scolaires et carnaval approche, une vraie tuerie se mange sans faim et par gourmandises. Pour avoir moins de pâte à beignets vous pouvez...

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Tags: farine, beignets, crème fraîche

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22 novembre 2013

Pâte à tarte sablée

J'ai trouvé cette recette sur le site les folies de Christalie, et je confirme c'est vraiment une pâte sablée comme on en rêve. Apprécié par toute la famille à refaire sans hésitation. 100 g de sucre 100g de beurre (mis margarine) 250 g de farine extrait...

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Tags: tarte, sablés

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6 janvier 2013

Pâte feuilletée inratable

Source: récapitulatif des recettes thermomix 150g de farine 150g de beurre congelés en morceaux 75g d'eau froide sel Mettre tout les ingrédients dans le bol puis mixer 15 sec/ vitesse 6. Etaler la pâte, la rouler comme un boudin puis comme un escargot....

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Tags: thermomix, feuilletée