Coucou mes p'tits gourmets, voici une autres recette de bûche 8/10 parts (moule de 30 cm) Insert de mousse au chocolat blanc : 130 g de chocolat blanc 35 % 3g de gélatine 200 bloom 70g de lait 150g de crème liquide entière très froide framboise surgelés...

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de bûche chocolat mangue- passion réalisé lors d'un atelier avec un chocolatier me suis bien amusée. La recette ci dessous et pour 2 bûches de 8 personnes, recette donné par le chocolatier, diviser par deux...