Colorer du sucre en poudre

Source: la recette de cuisine.com

Mettre du sucre dans un sachet de congélation avec quelques gouttes de colorant alimentaire suivant l'intensité de la couleur désirée (on peut éventuellement ajouter aussi quelques gouttes de parfums liquide si souhaité). 

Refermer soigneusement le sachet et le secouer énergiquement.

Réouvrir le sachet et mettre dans une boîte et laisser sécher à libre l'air, une fois sécher mettez le sucre dans un pot.

Par contre pour faire des petites formes commes on voit sur la photo, mettre le sucre colorer encore humide dans des moules à empreinte et démoule quand le sucre aura bien sécher.

 Idée de mélangee des couleurs

bleu+ jaune= vert

bleu+ rouge= violet

bleu+ violet= indigo

bleu+ vert= turquoise

                                                          rouge+ orange= vermillon

rouge+ violet= pourpre

rouge+ noir= marron

rouge+ jaune= orange

rouge+ blanc= rose

orange+ rose= corail

marron+ vert= kaki

BONNE CREATIONS A VOUS

Comments

[tulipe-25]

trés amusant de faire du sucre de couleur pour égayer les desserts.