Lait concentré sucré

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recettede lait concentré sucré.

Recette vu sur le blog cookmix.

Le lait concentré sucré au Thermomix est simple et rapide à réaliser, le mélange est d’abord mousseux en sortant de votre machine c’est tout à fait normal, en refroidissant il prendra de la consistance et de la couleur.

Le lait concentré sucré est aujourd’hui utilisé dans de nombreuses recette de desserts.

120g de lait en poudre

150g de sucre en poudre

150g d'eau

Mettre 120 grammes de lait en poudre et 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix.

Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Ajouter 150 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 10 min/90°C/vitesse 3 sans le gobelet doseur.

Verser le contenu du bol dans un pot de confiture.

Comments

[patou]

merçi pour la recette