Les gourmandises de kiki

1 avril 2012

Moule à la crème

Source: recette de ma maman C'est très rare que je fasse des moules et quand cela arrive, c'est ma petite tribu qui me le demande. J'ai du travailler mon petit cerveaux pour me rappeler comment ma maman faisait cette recette. Pour 4 personnes: 5,5 Ppts/par...

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Tags: crème, moule, vin blanc

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28 mars 2012

Pate à tartiner aux praliné

Source: les foodies J'ai réaliser cette recette avec mes filles, très simple et rapide à faire Une pate à tartiner super bonne apprécié par toute la famille. 1cc/ 1Ppts 1 tablette de chocolat nestlé aux praliné 100g de crème liquide à 4% 20g de beurre...

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Tags: chocolat, crème liquide

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23 mars 2012

Purée de carotte au lait de coco

Source: recette perso Une p'tite purée qui change de l'ordinaire, ayant apprécier le mélange coco/ carotte dans d'autre recette que j'ai les testé en purée à ma façon, super bonne et à refaire sans hésitation. Pour 4 personnes: 3Ppts/la part 600g de carottes...

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Tags: carotte, pomme de terre, lait de coco

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21 mars 2012

Boeuf bourguignon

Source: livre le plaisirs de maigrir avec wet wet et adapté au TM Un bon petit plat, délicieux que je ne fais pas souvent mais apprécie de le manger lorsque l'envie de le faire arrive. Pour 6 personnes: 5 Ppts/pers 600g de boeuf maigre "paleron" 5 carottes...

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Tags: carotte, champignon, boeuf, bourguignon

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14 mars 2012

Flan aux spéculoos

Source : recette perso J'ai qu'une chose à dire c'est trop trop bon. Pour 6 flans: 2,5 Ppts/le flan 650g de lait écrémé 100g de crème liquide à 4% 8 spéculoos 3g d'agar agar Dans le TM Ecraser vos biscuits en miettes. Ajouter les autres ingrédients dans...

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Tags: spéculoos, lait, agar agar

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2 février 2012

Sauce vinaigrette allégé

Source: tupperware Pour 500ml de sauce: 1 CS= 1 Ppts 200ml d'eau 140ml de vinaigre 140ml d'huile 1CS de moutarde sel, poivre Verser tout les ingrédients dans un shaker. Bien agiter dans tout les sens. Se conserve 3 semaines au frigo.

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Tags: huile, moutarde, vinaigre

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5 avril 2011

Purée de chou fleur au carré frais

Source: recette perso Une petite purée onctueuse et légère. Pour 4 personnes: 1Ppts/la part 1kg de chou fleur 150g de lait 1 jaune d'oeuf 2 carré frais 0% sel, noix de muscade Eplucher et couper le chou fleur. Dans le bol du TM: Ajouter le chou fleur...

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Tags: chou-fleur, carré frais, purée

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12 mars 2011

Brioche d'Oudja

Source: Recette vu sur un livre de pâtisserie marocaine Pour cette recette j'ai utilisé la MAP et divisé la recette en 2 étant donnée que cela fait une grosse quantité. eau tiède (j'ai mis 200g) 1 grand verre d'huile (mis 80g) 1 oeuf dont 1 jaune pour...

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Tags: Brioche, sésame

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1 décembre 2010

Pain brioché

Source: livre à table avec le thermomix Un pain brioche moelleuse, et super bonne. Pour une vingtaine de tranche: 3Ppts/ la tranche 1 cube de levure de boulanger fraîche 280g d'eau 40g de sucre en poudre 5g de sel 2 jaunes d'oeufs 600g de farine Dans...

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Tags: farine, levure

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15 novembre 2010

Compote de pommes et châtaignes

Recette: perso Ayant pas poster de recette depuis un petit moment, je commence en mettant une recette fruité, un bon mélange de pomme châtaigne un pur délice. Pour 4 personnes: 1Ppts/ pers 5 grosses pommes 6 châtaignes 1 sachet de sucre vanillé Peler...

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Tags: pomme, compote, chataîgne