thermomix - Les gourmandises de kiki

28 février 2017

Dôme citron et son coeur coulant framboise

Coucou mes p'tits gourmets, voici des dômess citron avec son coeur coulant de framboise. 12 dômes au citron Pâte sablée 100 g de sucre 100g de beurre 250 g de farine extrait de vanille 15 g de poudre d'amandes 1 oeuf Coulis de framboise 80g de framboises...

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Tags: thermomix, pate sablée, coulis de framboise, mousse citron

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26 février 2017

Blanquette de poulet

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de blanquette de poulet, recette vu sur cookmix. 2 Échalottes 3 Carottes 1 cuillère à souped'huile d'olive 380 g d'eau 40 g farine 100 g vin blanc 40 g beurre 500 g escalopes de poulet 1 cubes de bouillon...

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Tags: vin blanc, thermomix, TM5, blanquette, escalopede poulet

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6 février 2017

Brioche suisse

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de brioche suisses. Pour 10 brioches Pate a brioche 200 g de lait 25 g de levure fraîche 80g de beurre 500g de farine 1 oeuf 1 c à c de sel 80 g de sucre Crème pâtissière 500 gr de lait 3 oeufs 70 gr de sucre...

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Tags: Brioche, thermomix, crème pâtissière, pépite de chocolat, suisse

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29 janvier 2017

Gaufres liegoise

Coucou mes p'tits gourmets, voici le goûter d'aujourd'hui des gaufres liegoises. humm rien avoir avec les gaufres sucrés. 300g de farine 40 g de sucre 120 g de lait 1 sachet de levure de boulanger 150 g de beurre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...

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Tags: thermomix, pate à sucre, gaufre, liegoises

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28 janvier 2017

Ile flottante

Une recette donner par une amie pour les blancs d'oeufs j'ai suivi sa méthode de cuisson et pour la crème anglaise je l'ai faite avec le thermomix mais vous pouvez la faire à votre façon. Recette légèrement modifié en version allégé. Idéale pour finir...

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Tags: thermomix, crème anglaise, micro onde, oeufs.

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23 janvier 2017

Flan pâtissier sans pâte

Source: mon royaume weight watchers Il y a longptemps que je n'avait pas mis une recette sucré et surtout légère. J'ai réalisée ce flan dans un moule de 18cm de diamètre Ah vive la gourmandise. Pour les wet wet: Pour 6 part = 3 ppts 500ml de lait écrémé...

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Tags: thermomix, weight watchers, flan, flan patissier, sans pâte

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20 janvier 2017

Galette des rois à la frangipane

Coucou mes p'tits voici une recette de galette à la frangipane, tout le monde a aimer, la crème d'amande mélangé à la crème pâtissière se marie très bien se qui donne une galette pas trop lourde , ni écoeurante à manger. 2 pâte feuilletée inverse pour...

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Tags: thermomix, crème d'amande, crème patissière, fève, galette des rois

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7 décembre 2016

Brioche sapin

Coucou mes p'tits gourmets, voici une brioche en sapin. Recette vu sur le blog les folies de Christalie. Pour un grand sapin : 500 g de farine 30 g de sucre semoule 10 g de levure sèche déshydratée 300g de lait 1 jaune d'oeuf 50 g de beurre mou 5 g de...

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Tags: Brioche, thermomix, noel, TM5, sapin

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19 novembre 2016

Mannalas ou Mannele

C'est petits pains traditionnels, confectinnés en Alsace la veille de la ST Nicolas. J'ai relever plusieurs recette différents, voici la mienne que j'ai adapter à la machine à pain et kitchenaid. Pour environs environ 12 bonhommes selon la grosseur 200g...

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Tags: thermomix, kitchenaid, mannalas, bonhomme, mennele, st Nicolas

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3 novembre 2016

Gâteau aux pommes

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de gâteau aux pommes recette du livre ma cuisine au quotidien. Pour un moule de 28 cm 3 à 4 pommes 3 oeufs 150g de sucre 30g d'eau de vie "facultatif" 200g de farine 1cc de levure chicmique 1 pincée de sel...

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Tags: pomme, thermomix, gateau, gouter