Articles populaires – Les gourmandises de kiki

1 juin 2020

Churros

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de churros j'ai vu qu'il avait plus sorte voici laquelle j'ai opté pour une première fois, contente et très bon. MISE EN GARDE ‼️: En regardant différent blog, j'ai appris que certains avaient eu des soucis...

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Tags: pate a choux, churros, friture, robot

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8 mai 2020

Risotto aux champignons au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici un risotto aux champignons super bon. Pour 5/6 personnes 400g de riz long ou risotto 300g de champignons 1 gros oignons 200g de vin blanc 650g d'eau 200g de crème liquide 50g de parmesan ou gruyère râpé 1 CàS d'huile...

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Tags: champignon, vin blanc, risotto, cookéo

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8 avril 2020

Fondant chocolat caramel léger

Coucou mes p'tits gourmets voici un fondant au chocolat léger une recette sans oeufs et ni matière grasse et la cuisson j'ai utilisé la multi délice j' ai pas la version express mais celle à 3 programmes. Recette rapide à faire ^^. Pour 6 pots 180g de...

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Tags: multi délice, goûter, chocolat caramel, gâteau fondant léger

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14 juin 2020

Carotte au boursin au cookéo

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette toute simple à faire et super bon. Pour 4 personnes 1 kg de carottes 1 pot de boursin 100 g de crème liquide allégé pour moi 100g d’eau 1 CàS de sauceline Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Dans...

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Tags: carotte, crème, cookéo, boursin

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19 juin 2020

Brioche tout chocolat

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette de brioche tout chocolat pour changer un peu des brioches en pépite lol. J'ai réalisé 17 boules 250g de lait tiède 20g de levure boulanger fraîche ou un sachet de levure sèche 450g de farine 100g de sucre en...

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Tags: chocolat, Brioche, kitchenaid, petit déj

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23 juin 2020

Cupcakes façon forêt noire

Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je vous propose des cupcakes façon forêt noire qui change du classique gâteau. Pour 7/8 cupcakes de taille mouyenne Pâte à gâteau 2 oeufs 100g de chocolat noir 100g de beurre 100g de sucre 100g de farine 6g de levure...

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Tags: cupcakes, curd cerise, forêt noire, kirsh

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30 juin 2020

Muffins chocolat/banane

Coucou mes p'tits gourmets voici une recette de muffins banane et chocolat réalisé pour le gouter. Pour 8 muffins 170g de farine 20g de cacao en poudre amer 5g de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 90g de sucre en poudre 80g de beurre fondu 120g de...

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Tags: chocolat, banane, muffins, pépite de chocolat

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10 janvier 2022

Gaufres de Cyril Lignac

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de gaufres de Cyril Lignac 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 40 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires) 1 pincée de sel Mélangez...

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Tags: thermomix, Cyril Lignac, gaufres, pâte à gaufres

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29 novembre 2022

Entremet mangue/passion & noix de coco

Voici le 2eme dessert réalisé pour le filleule de mon mari. Celui ci est composé d'une gelée mangue/passion, d'un croustillant, d'une dacquoise et d'une mousse noix de coco. Cadrage 17x24 cm Dacquoise noix de coco (à faire j-3) 100g de sucre glace 44g...

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Tags: mousse noix de coco, dacquoise noix de coco, croustillant noix de coco, gelée mangue passion

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1 juillet 2022

Galette de courgette et thon

Coucou mes p'tits gourmets, une recette bien sympathique, léger accompagné d'une salade. Pour environ 10 galettes 500g de courgette rapés 1 petite boite de thon (130g) 2 oeufs 25g de creme liquide légère 60g de farine Echalote, persil sel, poivre Lavez,...

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Tags: thon, courgettes, galettes, léger

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3 juillet 2022

Verrine betteraves et boursin

Coucou mes p'tits gourmets, voici une autre recette de verrines. Pour 10 petites verrines 300 gr de betteraves cuites 300 gr de boursin persil ou ciboulette Mixez les betteraves en morceaux avec 150g de boursin dans un blender pendant quelques minutes...

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Tags: boursin, betteraves, plante aromatique, verrines

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14 mars 2023

Tortilla de patatas au thermomix

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette tout simple et facile à faire. La tortilla de patatas (en français omelette de pommes de terre) est un plat typiquement espagnol. Il s’agit d’une grosse omelette bien épaisse garnie de pommes de terre. Pour...

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Tags: tortillas, poivre, pomme de terres, sel

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25 février 2013

Perles du Japon aux framboises

Source: livre wet wet plaisirs sucré Y a longtemps que je n'ai pas fait ce dessert, et en renvoyant la recette cela m'a donnée envie d'en refaire et de vous faire partager. Pour les wet wet et j'ai réalisée 6 ramequins 2Ppts/le ramequins 250g de framboises...

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Tags: lait écrémé, édulcorant, framboise, perle du Japon

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28 janvier 2017

Ile flottante

Une recette donner par une amie pour les blancs d'oeufs j'ai suivi sa méthode de cuisson et pour la crème anglaise je l'ai faite avec le thermomix mais vous pouvez la faire à votre façon. Recette légèrement modifié en version allégé. Idéale pour finir...

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Tags: thermomix, crème anglaise, micro onde, oeufs.

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17 juillet 2014

Pain vapeur

Source: livre la cuisine toute vapeur Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette que je viens de tester, toute ma petite tribu à apprécier donc à refaire sans hésitation. Après cuisson, l'aspect est blanc et aussi collante mais la cuisson de l'intérieur...

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Tags: thermomix, pain, vapeur, varoma

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31 octobre 2014

Purée de carotte- pomme de terre

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de purée de carotte- pomme de terre Pour 4 personnes 600 gr carottes 600 gr de pommes de terre 330gr lait demi écrémé sel noix de muscade 30 gr de beurre allégé Mettre dans le les carottes...

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Tags: carotte, purée, pomme de terre, thermomix

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19 mars 2015

Cupcakes au chocolat

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de cupcakes au chocolat avec pour thème reine des neiges. Pour 12 cupcakes. Cupcakes au chocolat 4 oeufs 90 g de chocolat 170 g de farine 150 g de sucre 2 g de levure une pincée de sel 50g de crème fleurette...

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Tags: chocolat, pate à sucre, crème au beurre, cupcakes

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31 janvier 2015

Cinnamon Rolls "Brioches roulées à la cannelle"

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose un recette trouvé sur le blog Lilie Bakery, une recette que j'ai vite réalisé en la voyant, je regrette pas à refaire. 125ml de lait 60g de beurre 25g de levure boulanger 50g de sucre en poudre 1...

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Tags: Brioche, kitchenaid, cannelle, cinnamon rolls

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10 février 2015

Moelleux au coco

Coucou mes p'tits gourmets, voici des moelleux à la noix de coco, cela me fait pensée aux rochers coco. Recette vient du livre desserts des fêtes. 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 60g de beurre fondu 100g de noix de coco râpée 65g de lait de coco 100g (...

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Tags: lait de coco, noix de coco, thermomix, moelleux

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15 janvier 2015

Montecaos

Coucou mes p'tits gourmets aujourd'hui je vous propose une recette de Montécaos trouvé sur le blog de la cuisine de Bernard. Les "montecaos" sont de gros gâteaux très friables et sablés. Ils se conservent assez longtemps par leur absence d'oeuf ou de...

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Tags: sablés, biscuits, canelle, montecaos

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22 mars 2016

Tomates farcies

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de tomates farcies, vous pouvez accompagné les tomates farcies avec du riz. 5 grosses ou 10 petites tomates Farce 1 gros oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 1 oeuf 20 g chapelure 30 g pulpe de tomates 400 g...

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Tags: farce, chapelure, tomate, tomate farcie

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27 novembre 2017

Meringue Suisse

Coucou mes p'tits gourmets, aujourd'hui je vous propose une recette de meringue suisse. Pour environ 300g de meringues 100g de blancs d'oeufs 200g de sucre Fouettez les blancs d'oeufs et le sucre dans un bol au bain marie jusqu'à ce que la température...

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Tags: sucre, blanc d'œufs, meringue, meringue suisse

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26 janvier 2018

Pain ciabatta

Coucou mes p'tits gourmets, voici des pain ciabatta, recette vu sur le blog les folie de Christalie Pour 8 ciabatta 35 g d'huile d'olive et un peu plus pour huiler 275 g d'eau 15 g de levure de boulangerie fraîche 500 g de farine type 55 2 c à café de...

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Tags: thermomix, pain, ciabatta, huile d'oilve

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30 septembre 2018

Crème au kinder

Coucou mes p'tits gourmets, voici une recette de crème dessert au bon goût de kinder. 6 crèmes 180g de kinder 500g de lait 2 oeufs 20g de maizena 40g de crème liquide Mettre les Kinder coupé en morceaux dans le bol et mixer 10 sec/ vitesse 6. Ajouter...

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Tags: crème, themomix, dessert, kinder maxi

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1 novembre 2018

Eclair à la vanille

Coucou mes p'tits voici des éclairs à la vanille Environ 10 éclairs Pâte à choux 125g d'eau 62,5g de beurre 2,5g de sel 75g de farine 125g d'oeuf Crème patissière 500g de lait 80g de sucre 4 jaunes d'oeufs 25g de maizena 25g de farine gousse ou extrait...

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Tags: crème patissière, pate a choux, choux, éclair